Frischer Weißkohlsalat mit Sahne

Salate für das alte Land und Ostfriesland

Moderatoren: koch, Kochbücher zum Download, mpc, Kochschule, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, Team

koch
Administrator
Beiträge: 21624
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:

Frischer Weißkohlsalat mit Sahne

Beitragvon koch » So 10. Dez 2017, 20:55

Frischer Weißkohlsalat mit Sahne

Menge 4 Portionen

500-750 Gramm Weißkohl
200 Gramm Sahne
Zitronensaft
Salz, Zucker
250 Gramm säuerliche Äpfel
Petersilie

Den Kohl putzen, waschen und ihn sehr fein hobeln. Nun die Sahne leicht
anschlagen, mit Zitronensaft, Salz und Zucker pikant abschmecken.

Die Äpfel mit der Schale in die Soße raspeln, mit dem Kohl vermengen und
zum Schluss mit gehackter Petersilie bestreuen oder diese einfach mit
untermischen.

Zurück zu „Salate“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 3 Gäste