Zwiebelsalat mit Äpfeln
Menge: 4 Portionen
1roße Gemüsezwiebel
2 Äpfel (zum Beispiel Boskop )
1 Becher Vollmilchjoghurt
1 Spritzer Zitronensaft
1 Prise Salz
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie oder Schnittlauch
Die Gemüsezwiebel schälen, halbieren und in kleine Scheiben schneiden.
Das gleiche machen Sie dann auch mit den Äpfeln. Nun mischen Sie die
Marinade aus Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zusammen, lassen
diese etwas durchziehen und mischen noch die Petersilie oder den
Schnittlauch unter.
Zwiebelsalat mit Äpfeln
Salate für das alte Land und Ostfriesland
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