Curry-Rahmsuppe
Menge: 7-8 Portionen
375 g Snitzelfleisch
375 g Zwiebeln
250 g Äpfel
2 Esslöffel Fett
¾ L Fleischbrühe
25 g Rosinen
1 Becher Creme fraiche
Pfeffer und Salz
½-1 Teelöffel Curry-Pulver
1 Banane
Petersilie
Das Fleisch, die Äpfel und die Zwiebeln würfeln und in heißem Fett anbraten. Mit der
Fleischbrühe ablöschen und etwa 12-15 Minuten kochen lassen. Anschließend die Creme
fraiche und die Rosinen hinzugeben, nochmals aufkochen lassen und mit den Gewürzen abschmecken.
Zum Servieren sie Suppe mit gehackter Petersilie und Bananen-Scheiben aus garnieren.
Menge: 7-8 Portionen
375 g Snitzelfleisch
375 g Zwiebeln
250 g Äpfel
2 Esslöffel Fett
¾ L Fleischbrühe
25 g Rosinen
1 Becher Creme fraiche
Pfeffer und Salz
½-1 Teelöffel Curry-Pulver
1 Banane
Petersilie
Das Fleisch, die Äpfel und die Zwiebeln würfeln und in heißem Fett anbraten. Mit der
Fleischbrühe ablöschen und etwa 12-15 Minuten kochen lassen. Anschließend die Creme
fraiche und die Rosinen hinzugeben, nochmals aufkochen lassen und mit den Gewürzen abschmecken.
Zum Servieren sie Suppe mit gehackter Petersilie und Bananen-Scheiben aus garnieren.