Birnen im Walnuss-Schmelz (vegan)
Menge: 4 Portionen
8 große Birnenhälften
8 Scheiben veganer Walnusskäse (zum Beispiel aus Cashewnüssen und Walnüssen)
2 Teelöffel Zitronensaft
2 Messerspitzen gemahlenen Ingwer
8 Esslöffel Preiselbeerkompott
Die geschälten Birnen der Länge nach in vier Scheiben schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Die Birnenscheiben auf vier Tellern anrichten.
Die Zitronensaft darüber träufeln und eine Scheibe veganen Walnusskäse auf jede Birnenhälfte legen.
Eine Prise gemahlenen Ingwer über den Walnusskäse streuen.
Zum Schluss jeweils einen Esslöffel Preiselbeerkompott auf jede Birnenhälfte geben.
Birnen im Walnuss-Schmelz (vegan)
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit den delikaten Vorspeisen aus dem Alten Land. Traditionelle Gerichte und frische Zutaten garantieren einen unvergesslichen Genussmoment
Moderatoren: koch, Jugendorganisation-GUTuN, Kochschule, mpc, Baecker, Kochbücher zum Download, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
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