Dattel-Nuss-Kekse (vegan)
Menge: 20 Stück
100 Gramm vegane Margarine, weich
100 Gramm brauner Zucker
100 Gramm gehackte Datteln
100 Gramm gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse)
150 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Zimt
Eine Prise Salz
Außerdem:
etwas Backpapier
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius (Oberhitze/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer großen Schüssel vermischen Sie die weiche vegane Margarine und den braunen Zucker, bis sie gut kombiniert sind.
Fügen Sie die gehackten Datteln und Nüsse hinzu und mischen Sie sie gleichmäßig in die Margarine-Zucker-Mischung.
Sieben Sie das Mehl, das Backpulver, den Zimt und eine Prise Salz über die Mischung und rühren Sie alles gut ein, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Formen Sie den Teig zu kleinen Kugeln und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech. Drücken Sie die Kugeln leicht flach.
Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind.
Lassen Sie die Kekse auf dem Blech für einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Drahtgestell zum vollständigen Abkühlen geben.
Menge: 20 Stück
100 Gramm vegane Margarine, weich
100 Gramm brauner Zucker
100 Gramm gehackte Datteln
100 Gramm gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse)
150 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Zimt
Eine Prise Salz
Außerdem:
etwas Backpapier
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius (Oberhitze/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer großen Schüssel vermischen Sie die weiche vegane Margarine und den braunen Zucker, bis sie gut kombiniert sind.
Fügen Sie die gehackten Datteln und Nüsse hinzu und mischen Sie sie gleichmäßig in die Margarine-Zucker-Mischung.
Sieben Sie das Mehl, das Backpulver, den Zimt und eine Prise Salz über die Mischung und rühren Sie alles gut ein, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Formen Sie den Teig zu kleinen Kugeln und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech. Drücken Sie die Kugeln leicht flach.
Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind.
Lassen Sie die Kekse auf dem Blech für einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Drahtgestell zum vollständigen Abkühlen geben.