Cranberry-Orangen-Glasur (vegan)
Menge: 4 Portionen
110 Gramm frische Cranberries
120 Milliliter Orangensaft
100 Gramm Zucker
1 Teelöffel Orangenschale, gerieben
1 Esslöffel Maisstärke
2 Esslöffel Wasser
In einem Topf die Cranberries, Orangensaft, Zucker und geriebene Orangenschale vermengen.
Die Mischung zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Lassen Sie sie für etwa 10 Minuten köcheln, bis die Cranberries aufplatzen und die Mischung eindickt.
In einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit Wasser vermengen, um eine glatte Paste zu bilden.
Die Maisstärke-Paste zur Cranberry-Mischung hinzufügen und gut umrühren. Lassen Sie die Glasur weiter köcheln, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Die Cranberry-Orangen-Glasur von der Kochstelle ziehen und abkühlen lassen.
Die Glasur über Desserts wie Kuchen, Cupcakes oder Pudding gießen.
Cranberry-Orangen-Glasur (vegan)
Probieren Sie auch unsere veganen Dessertssaucen, die lokale Zutaten aus Bremen verwenden und dennoch internationale Geschmacksrichtungen bieten.
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