Kaffee-Haselnuss-Sirup (vegan)

[koch]

Kaffee-Haselnuss-Sirup (vegan)

Menge: 4 Portionen

1 Tasse stark gebrühter Kaffee (240 Milliliter)
120 Milliliter Haselnussmilch (oder eine andere pflanzliche Milch nach Wahl)
100 Gramm brauner Zucker (oder nach Geschmack)
1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker

In einem Topf den stark gebrühten Kaffee, die Haselnussmilch und den braunen Zucker vermengen.

Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Die Kochstelle auf mittlere bis niedrige Hitze reduzieren und die Mischung sanft köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. Dies dauert normalerweise etwa 10-15 Minuten.

Den Topf von der Kochstelle ziehen und den Vanilleextrakt oder Vanillezucker hinzufügen. Rühren Sie gut um, um die Aromen zu vereinen.

Die Kaffee-Haselnuss-Sauce abkühlen lassen und dann in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Vor dem Servieren den Sirup kurz aufwärmen, wenn gewünscht.

Unser Tipp:
Servieren Sie diesen köstlichen Kaffee-Haselnuss-Sirup über veganem Eis, Pfannkuchen oder in Ihrem Lieblingsgetränk