1. Ananas-Ingwer-Smoothie mit Kokoswasser (gesunder Energy Drink, alkoholfrei, vegan)

[koch]

1. Ananas-Ingwer-Smoothie mit Kokoswasser (gesunder Energy Drink, alkoholfrei, vegan)

Menge: 4 Portionen

300 - 350 Gramm frische Ananas, gewürfelt
1 Esslöffel frischer Ingwer, geschält und gehackt
240 Milliliter 1 Tasse Kokoswasser
etwas Saft einer halben Limette
1 Esslöffel Ahornsirup (eventuell)

Außerdem:
ein paar Eiswürfel nach eigenem Belieben

Die gewürfelte Ananas, den frischen Ingwer, Kokoswasser und Limettensaft in einen Mixer geben.
eventuell Ahornsirup für zusätzliche Süße einrühren.
Alles zu einer glatten Mischung pürieren.
ein paar Eiswürfel nach eigenem Belieben hinzufügen und erneut mixen, bis der Smoothie schön kühl ist.
In Gläser gießen und sofort servieren.

Nährstoffe pro Portion (circa):

Kalorien: 100 kcal
Kohlenhydrate: 25 Gramm
Protein: 1 Gramm
Fett: 0 Gramm
Ballaststoffe: 3 Gramm
Vitamine und Mineralien: Vitamin C, Vitamin B6, Mangan, Kalium.