Chorizo (vegan)

[koch]

Chorizo (vegan)

Menge: 200 Gramm

150 g Texturiertes Sojaprotein (TVP), eingeweicht
50 g pflanzlicher Speckersatz oder geräucherter Tofu, gewürfelt
1 Teelöffel Paprikapulver (scharf oder mild)
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Oregano

Außerdem:
Vegane Wursthüllen oder Alternativen (siehe Tipps)

Das eingeweichte Texturierte Sojaprotein abtropfen lassen.

Texturiertes Sojaprotein, pflanzlichen Speckersatz oder Tofu und Gewürze in einer Schüssel gut vermengen.

Die vegane Wurstmasse in vegane Wursthüllen oder alternative Hüllen füllen.

Die Wurst in gewünschter Länge abschneiden und verschließen.

Die vegane Chorizowurst in einer Pfanne mit etwas Öl braten oder im Ofen backen, bis sie durchgekocht ist.

Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an und experimentieren Sie, um den authentischen Chorizo-Geschmack zu erreichen. Viel Spaß beim Kochen!

Unsere Tipps:
Wenn Sie eine vegane Alternative zu Wurstdarm suchen empfehlen wir Ihnen folgende Links:
https://www.gewuerze-wurstbedarf.de/?s=Wurstdarm+&post_type=product&dgwt_wcas=1

https://www.amazon.de/Minear-Kollagenh%C3%BClle-Wursth%C3%BClle-Sojaprotein-Getrocknete/dp/B0821GF2LN/ref=asc_df_B0821GF2LN/?tag=googshopde-21&linkCode=df0&hvadid=605186204123&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=13231270437685631182&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9043353&hvtargid=pla-1746675905902&psc=1&mcid=1158a86fed6437cc97d62abed8a45cfa&th=1&psc=1

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