Husumer Krabbensalat

Kochrezepte für Schleswig-Holstein

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Husumer Krabbensalat

Beitragvon koch » So 17. Feb 2019, 22:24

Husumer Krabbensalat

Menge: 4 Portionen

500 Gramm Krabben
2 kleine Zwiebeln
1 kleines Glas Gewürzgurken
1 mittel-große Zitrone
5 Esslöffel Olivenöl
2 Stängel Dill, gerupfter
eventuell Salz und Pfeffer bei Bedarf

Die Zwiebeln schälen Sie und hacken sie zusammen mit den Gewürzgurken sehr fein. Dann vermengen Sie alles mit
Zitronensaft und Olivenöl und schmecken es eventuell mit Pfeffer und Salz nach Bedarf ab. Die Krabben vermengen
Sie nun vorsichtig mit den fein gehackten Zwiebeln und den Gurken. Anschließend streuen Sie den gerupften Dill
rüber.

Bis zum Verzehr lassen Sie den Salat etwa 60 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Arbeitszeit: etwa 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien pro Person: etwa 200 kcal

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