42. Schoko-Banane-Kokosnuss Frozen Joghurt (vegan)

[koch]

42. Schoko-Banane-Kokosnuss Frozen Joghurt (vegan)

Menge: 4 Portionen

450 - 500 Gramm vegane Joghurtalternative (zum Beispiel Soja- oder Mandeljoghurt)
3 reife Bananen
2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
60 Milliliter Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel nach Wahl
60 Milliliter Kokosmilch
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Außerdem:
eventuell: gehackte dunkle Schokolade oder Schokoladenstückchen zum Garnieren

Ziehen Sie die Bananen ab und schneiden Sie sie mit einem großen Küchenmesser in Scheiben.

Dann geben Sie die Bananenscheiben in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.

Danach fügen Sie den veganen Joghurt, das Kakaopulver, den Ahornsirup, die Kokosmilch und etwas Vanilleextrakt hinzu.

Anschließend mixen Sie die Zutaten auf hoher Stufe, bis sie gut vermischt und cremig sind.

Nun probieren Sie die Mischung und fügen bei Bedarf zusätzlichen Ahornsirup hinzu, um die gewünschte Süße zu erreichen.

Dann gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und folge den Anweisungen des Herstellers, um den Frozen Joghurt herzustellen.

Wenn Sie keine Eismaschine haben, können Sie die Mischung in eine flache Schüssel geben und alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern. diesen Vorgang wiederholen Sie bitte ca. 3 - 4 Mal, bis der Frozen Joghurt die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Sobald der Frozen Joghurt die gewünschte Konsistenz erreicht hat, können Sie ihn sofort servieren oder in den Gefrierschrank stellen, um den Frozen Joghurt fester zu machen.

Zum Schluss verteilen Sie den Schoko - Banane - Kokosnuss Frozen Joghurt auf 4 Schüsseln oder Becher und garnieren ihn nach eigenem Belieben mit gehackter dunkler Schokolade oder Schokoladenstückchen, bevor Sie das Dessert Ihren Gästen servieren.