Hamburger Fischgerichte, Krustengerichte und Schalentierrezepte

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Stör im Ofen gebacken

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Steinbutt, Hamburger Art

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Steinbutt auf Safransauce

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Matjes in Honig-Vinaigrette mit Apfel und Dill

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Eingelegte Salzheringe auch als "Katerfrühstück" geeignet

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Fischfarce (Grundrezept aus Fischresten)

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Gebackener Hecht in saurer Sahne

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Frisch gefüllte Gurken mit Lachscreme und Krabben Für jede Party oder aber als Fingerfood geeignet

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Gebackene Seezunge mit Kräutersalat

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Gemischter Krabbenberg

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Forelle mit Brokkoli, Reis und Zitronensauce

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Finkenwerder Ewerscholle

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