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... g Mehl 1 Stange Lauch (nur das Weisse 100 g Emmentaler gerieben 1 dl Creme fraiche 2 cl Cognac 4 Eier 4 Prise Sojasosse 2 Prise Angostura Estragon Majoran Salz Pfeffer Butter 2 tb Sonnenblumenkerne Quark, Mehl, Creme fraiche , 4 Eigelb, den geriebenen Emmentaler, Sojasosse, Angostura und Weinbrand ...

... (4 - 6 Portionen) 1.5 kg Ochsenbrust 750 g Zwiebeln 750 g Steckrüben 750 g Kartoffeln 1 kg Äpfel (z. B. Boskop) 50 g Zucker Salz 1 tb frische Majoranblätter frisch gemahlener Pfeffer 2 tb Senfkörner 1 ts Kümmel Fleisch von den Knochen schneiden und das Fett ablösen. Fett feinwürfeln, das Fleisch ...

... 400 g Staudensellerie 1 Zwiebel (50g) 1 Knoblauchzehe 20 g Butter Vollmeersalz Pfeffer 250 g Tomaten 100 g Magerquark 2 Eier 1 bn Petersilie 1 bn Majoran 1 bn Liebstoeckel (gehackt) 150 g geraspelter Cheddar-Kaese Weizen ueber Nacht in Wasser einweichen. Abtropfen lassen, in der Bruehe ca. 50 ...

... 60 g Kartoffeln 100 g Blumenkohl 60 g Moehren 100 g Gruene Bohnen 60 g Erbsen 100 g Weisse Bohnen a.d.Dose 1/2 l Bruehe ;Salz + Pfeffer Kuemmel Majoran BEILAGE 2 Sesambroetchen (a 50g) Weizen- und Roggenkoerner ueber Nacht gekuehlt in Wasser einweichen, am naechsten Tag ca. 1 Stunde langsam ...

... 300 g Naturreis 1.5 Gemuesebruehewuerfel 1 Lorbeerblatt 2 Eier 100 g Knollensellerie 100 g Walnusskerne oder - Haselnuesse 1 Knoblauchzehe 1 tb Majoran (frisch oder getr.) 4 tb Kraeuter (Petersilie, ;Schnittlauch, Kerbel, ;Sellerieblatt) 1 ts Delikata (Gewuerzmischung ?) 1/2 ts Curry 1 pn Cayennepfeffer ...

... 60 g Butter o. ungehaertete --Margarine 900 ml Gemuesebruehe bzw. Brueh- --wuerfel + ;Wasser 1 ts Kurkuma (Gelbwurz) 1/2 ts Thymian 1/2 ts Majoran 1 bn Lauchzwiebeln 1 kg Tomaten Fett f.d. Form 50 g Edamer-Kaese; gerieben 100 g Doppelrahm-Frischkaese Buchweizen in der Haelfte der Butter ...

Russischer Quarkauflauf Menge: 1 250 g Breite Bandnudeln 1 ts Salz 3 tb Oel 200 g Fruehstuecksspeck 2 Zwiebeln 1 ts Getrockneter Majoran 500 g Speisequark 2 Eier 125 ml Sahne 1 Prise Weisser Pfeffer - frisch gemahlen 75 g Butter 4 tb Semmelbroesel 2 tb Gehackte Petersilie 3 l Wasser zum ...

... von dem man behauptet, dass es einen "verrenkten" Magen wieder in Ordnung brächte, noch bekannter. Ich persönlich mag noch gerne Majoran dazu

... 300 g Bohnen, weiss 80 g Margarine 2 Zwiebeln 1 tb Tomatenmark 1 ts Kuemmel 500 g Paprikaschoten, gemischt 1 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe 1 pn Majoran 4 Knackwuerste (Debreciner -o.ae.) Salz, Paprikapulver scharf Bohnen ueber Nacht einweichen und mit dem Lorbeerblatt und etwas Salz fast weich ...

Spaghettiauflauf mit Spiegeleiern Menge: 4 2 Knoblauchzehen 3 tb Butter Salz Pfeffer 1 ts Majoran oder Oregano 400 g Spaghetti 200 g Schinken - gekocht 1 Bd. Schnittlauch 5 tb Kaese - gerieben 200 g Sahne 4 Eier Die Knoblauchzehen schaelen und feinhacken. In einer Pfanne ...