Die Suche ergab 136 Treffer: Brunnenkresse

Suchanfrage: +Brunnenkresse

von koch
Sa 21. Mai 2016, 15:48
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Kohlrabi-Spinat-Lasagne Mit Brunnenkresse ünd Grünem Spargel
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Kohlrabi-Spinat-Lasagne Mit Brunnenkresse ünd Grünem Spargel

Kohlrabi-Spinat-Lasagne Mit Brunnenkresse ünd Grünem Spargel Menge: 4 Portionen 2 Junge Kohlrabiköpfe, -geschält 1000 g Spinat; -gewaschen und entstielt gewogen 2 Schalotten 12 Stangen grünen Spargel 100 g Butter 1 Brunnenkresse Salz, Muskatnuss ...
von koch
Sa 21. Mai 2016, 15:28
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Kräuter Quiche
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Kräuter Quiche

Kräuter Quiche Menge: 4 Portionen 300 g Blaetterteig 1 Eigelb Fuer die Fuellung 100 g Sauerampfer 100 g Spinat 50 g Petersilie 1 bn Brunnenkresse 4 tb Kraeuter, gemischt - Estrageon, Kerbel, Dill - Bibernelle 2 Eier 250 ml Sahne ; Salz ; schwarzer Pfeffer a.d.M. 50 g Parmesan, gerieben Druecken ...
von koch
Fr 20. Mai 2016, 20:47
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Möhren-Pappardelle
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Möhren-Pappardelle

Möhren-Pappardelle Menge: 4 Portionen 650 g dicke Möhren 1 bn Brunnenkresse 75 g Haselnusskerne 150 g helle Champignons 40 g Pecorino; frisch gerieben Salz 350 g Pappardelle; breite -Bandnudeln 5 tb Olivenöl schwarzer Pfeffer f.a.d.M. Die Möhren schälen ...
von koch
Do 19. Mai 2016, 17:26
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Rahmsuppe von Brunnenkresse mit Krabben und Kürbiskernen
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Rahmsuppe von Brunnenkresse mit Krabben und Kürbiskernen

Rahmsuppe von Brunnenkresse mit Krabben und Kürbiskernen Menge: 2 Portionen 1/2 bn Brunnenkresse 50 g Nordseekrabben 1/2 sm Schalotte, gehackt 1 sm Knoblauchzehe, feingehackt 25 g Butter 1/4 l Gefluegelbruehe 1/4 l Sahne 25 g Kuerbiskerne ...
von koch
Di 17. Mai 2016, 22:24
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Sauerampfer-Mousse Mit Neuen Kartoffeln
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Sauerampfer-Mousse Mit Neuen Kartoffeln

... nehmen. Die älteren schmecken unangenehm scharf. Gut schmeckt Sauerampfer auch als Salat entweder vermischt mit anderen Wildkräutern (Löwenzahn, Brunnenkresse, Vogelmiere, Gänseblümchen) oder mit jungen, zarten Spinatblättern. Sauerampfer pur schmeckt zu sauer. In Frankreich liebt man Sauerampfersuppe. ...
von koch
Di 17. Mai 2016, 21:36
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Schinkenrolle mit Champignonfüllung
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Schinkenrolle mit Champignonfüllung

... 90 g Butter 125 g Champignons 1 md Zwiebel 90 g Semmelbroesel 1 tb Petersilie, gehackt 1 Ei Salz 8 sl roher Schinken, gross & duenn 3 Tomaten Brunnenkresse Die Haelfte der Butter erhitzen, die Haelfte der in Scheiben geschnittenen Champignons und die feingeschnittenen Zwiebeln darin weichschmoren. ...
von koch
So 15. Mai 2016, 15:25
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Wildgemüsesalat, Agriochortosalata
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Wildgemüsesalat, Agriochortosalata

... Menge: 4 Portionen 600 g Wildgemuese; selbst -- gesammeltes wie z. B. -- zarte Blaetter von -- Loewenzahn, Brennessel, -- Sauerampfer, -- Brunnenkresse, -- Spitzwegerich, und die -- jungen Blattstauden des -- Acker-Hederich, Wildform -- des Rettichs 1 Bd. Gruen v. Fenchelknollen Salz 3 ...
von koch
So 15. Mai 2016, 12:24
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Zucchinisalat mit mariniertem Tofu
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Zucchinisalat mit mariniertem Tofu

... 2 ts scharfer Senf 3 tb Zitronensaft Salz Cayennepfeffer 4 tb Maiskeimoel 250 g Tofu 300 g Zucchini 200 g Tomaten 1 Bd. Schnittlauch 1 Handvoll Brunnenkresse oder 1 Pk. Gartenkresse Fuer die Marinade die Gemuesebruehe mit dem Senf, dem Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer und dem Oel in einer ...
von koch
Sa 14. Mai 2016, 20:16
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Blumenkohlcremesuppe
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Blumenkohlcremesuppe

... in die Schuessel geben und die Gefluegelcremesuppe dazugeben. Bei 300 W nochmals 10 min. kochen lassen, zwischenzeitlich einmal umruehren. Mit Brunnenkresse garnieren. Stehzeit 5 min.
von koch
Sa 14. Mai 2016, 16:42
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Brunnenkresse-Suppe
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Brunnenkresse-Suppe

Brunnenkresse-Suppe Menge: 4 Portionen 1 Zwiebel 40 g Butter oder Margarine 20 g Mehl 3/4 l Gemüsebrühe 1 bn Brunnenkresse 1 pk Schmand oder dicke saure Sahne (200 g) Salz Pfeffer aus der Mühle Zucker 1. Zwiebel pellen, halbieren ...

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