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... ca. 230g) 3 tb Zitronensaft 200 g Möhren 1/4 l Hühnerbrühe (Instant) 100 g Krabbenfleisch Salz Pfeffer 100 g Doppelrahmfrischkäse einige Stengel Brunnenkresse 2 tb Crème fraîche 3 tb Soßenbinder Zucker 1. Schollenfilets waschen, trockentupfen und längs halbieren. Mit 2 El Zitronensaft säuern. ...

... knusprig braten und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Für die Sosse Sahne, Weißwein, Salz und Pfeffer einkochen, die übrige gehackte Brunnenkresse dazugeben und pürieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Kresseblättern ausgarnieren. Hierzu empfiehlt unser Weinfachmann ...

... geben und ein paar Minuten erwärmen. Sobalf die Fettuccine 'al dente' sind, abgießen und in einer Pfanne mit Butter schwenken. Krabben und Brunnenkresse unterheben und das Kürbiskernöl darübergeben. Por Portion ein Nest aus Fettuccine anrichten, ein Seezungenröllchen hineinlegen und die ...

... Mehl 1 1/2 tb Petersilie; fein gehackt 2 tb Zitronensaft 3 Eier; verschlagen ;Salz ;Pfeffer 175 g Brotkrumen, frisch DEKORATION Zitronen: Schnitze Brunnenkresse Thun abtropfen lassen, Lake auffangen. Mit Milch auf 350 ml auffuellen (bei 4 Portionen). Thunfisch zerpfluecken. Olivenoel in einem kleinen ...

... gebratener - Reis 1 gehackte Zwiebel 3 geschlagene Eier 3 tb Oel 1 Pfund Krabben 1/2 c geschnittene Pilze 1/4 c geschnittene Wasser-Kastanie 1/2 c Brunnenkresse 2 tb Sojasauce 1/2 ts Zucker Das Fleisch hauchduenn in kleine Streifen schneiden. Den Mais entweder klein zuschneiden oder fertige Maiskoerner ...

... der Creme füllen, zusammenklappen und servieren. Tip: Als Füllung eignen sich auch Sauerampfer und Löwenzahn frisch von der Wiese oder Kerbel und Brunnenkresse vom Markt. Mischen Sie diese Kräuter enthalten Mineralstoffe, Vitamine und Aromastoffe besonders konzentriert. Pro Portion ca. 650 kcal. ^

... 125 Gramm Creme double etwas Meersalz Weißer Pfeffer frisch aus der Mühle etwas Zitronensaft 1 Handvoll Kerbel 100 Gramm Tiefsee-Garnelen Brunnenkresse zum Garnieren Blätterteig auf einer leicht ausgemehlten Arbeitsfläche ausrollen, und 4 Quadrate von jeweils ca. 10 cm Kantenlänge ausschneiden. ...

Pfannengeruehrter Fisch mit Moehre und Brunnenkresse Menge: 4 Portionen 2 Moehren 3 Selleriestengel 2 Fruehlingszwiebeln 1 tb feingehackter Ingwer 1 tb feingehackter Knoblauch 3 tb neutrales Oel 1 tb Sesamoel ; Salz, Zucker, Pfeffer 2 tb Sojasauce ...

Scharfe Garnelen mit Brunnenkresse Menge: 4 Portionen 2 bn Brunnenkresse 20 g frische Chilischoten 4 Knoblauchzehen 25 Riesengarnelen (je 30 g); -ohne Kopf und Schale 150 ml Olivenöl Cayenne 75 ml Gemüsefond 1 1/2 tb Zitronensaft Salz ...

... Den Reissalat 200 g Reis 125 ml Vinaigrette 40 g Rosinen 40 g Aprikosen; getrocknet und -- gehackt 75 g Walnusskerne; grob gehackt Garnitur 1 Bd. Brunnenkresse Eier hart kochen, schaelen und in kaltem Wasser abkuehlen lassen. Fuer die Curry-Mayonnaise die Zwiebel im Oel duensten, bis sie weich, ...