Köche-Nord.de

Schweinefleisch mit Schnittknoblauch (Xiyang Cong Zhu Rou) Menge: 4 Portionen 4 Teelöffel Öl(Sesamöl) 4 Teelöffel Wein (chinesischer Kochwein) 3 Esslöffel Sojasauce, helle 600 Gramm Schweinefleisch, mageres, geschnetzeltes 2 Esslöffel ...

Grüne Schnittknoblauch-Paste (Knoblauchgeschmack ohne Geruch) Menge: 1 Portion 140 Gramm Schnittknoblauch, frisch 20 Gramm Tafelsalz Pürieren Sie den Schnittknoblauch einfach zusammen mit dem Tafelsalz mit einem Mixstab und füllen ...

... (vegan) Menge: 4 Portionen 300 Gramm Zuckerschoten 300 Gramm Sojabohnen-sprossen 4 Möhren (je etwa 85 Gramm) 1 Stange Porree (Lauch) 1 Bund Schnittknoblauch oder Schnittlauch 4 Esslöffel Speiseöl, zum Beispiel Sesamöl 300 Gramm abgetropfte Bambussprossen, in Streifen (aus der Dose) 100 Milliliter ...

Omeletts mit Schnittknoblauch und Scharfskäse Menge: 2 Portionen 4 Eier (Größe M) etwas Salz 1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle 1 kleines Bund Schnitt-Knoblauch 200 Gramm Schafskäse 40 Gramm Butter Verschlagen Sie die ...

... Rinderfilet etwas Salz 1 Teelöffel Speisestärke; in 2 Esslöffel Wasser angerührt 150 Gramm weißer Rettich 15 Gramm chinesischer Schnittlauch (Schnittknoblauch), - ersatzweise junger Knoblauch 2 sScheibenIngwerwurzel (dünne), eventuell - die Hälfte mehr 1 Esslöffel helle Sojasauce 4 Esslöffel ...

... 1050 1 Teelöffel Tafelsalz 1 Esslöffel Sonnenblumenöl 75 Gramm Rauke 100 Gramm Kräuterfrischkäse 50 Gramm Kräuterquark 2 Liter Gemüsebrühe 1 Bund Schnittknoblauch 100 Gramm Schlagsahne 1/8 Liter Gemüsebrühe 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer; frisch aus der Mühle 50 Gramm Butter Eier, Mehl, Salz, ...