Köche-Nord.de

Gemischter Rohkostsalat à la Köche-Nord.de Menge: 4 Portionen 2 Tomaten, in Scheiben 1 Bund Radieschen, in Scheiben 1 Handvoll Brunnenkresse 1 Salat, (Kopfsalat), zerpflückt 1 kleine Zwiebeln, gerieben etwas Kräuter,gemischt, frisch oder Tiefkühl etwas Schnittlauch, abgespült, trocken ...

... tiefgekühlt 10 Gramm Estragon, frisch 10 Gramm Kerbel, frisch 20 Gramm Sauerampfer, frisch, gerüstet 20 Gramm Basilikum, frisch 100 Gramm Brunnenkresse 5 Gramm Tafelsalz 5 Gramm Pfeffer, weiß, aus der Mühle 10 Gramm Zitronensaft, frisch Vorbereitung Spülen Sie den Spinat kalt ab, pressen ...

... 4 Sellerieblätter, fein geriebenen Selleriesalz, schwarzen Pfeffer etwas zerstoßenes Eis Zum Garnieren: 6 Gurkenstifte, 10 Zentimeter lang 6 Blatt Brunnenkresse Geben Sie den Tomatensaft, den Wodka, den Zitronensaft, die Worcestersauce und das zerstoßenes Eis in einen Mixer und vermischen Sie alle ...

... Menge: 4 Portionen 150 Gramm Schalotten 2 Knoblauchzehen 700 Gramm Petersilienwurzeln 800 Gramm große, festkochende Kartoffeln 150 Gramm Brunnenkresse 250 Gramm Schlagsahne 1 Paket Sahnesteif 50 Gramm Butter 125 Milliliter trockener Weißwein 3 Esslöffel grobkörniger Senf 850 Milliliter ...

Brunnenkressesalat Menge: 4 Portionen 2 Bund Brunnenkresse (je etwa 150 Gramm) 4 Scheiben Weißbrot (je etwa 20 Gramm) 75 Gramm Butter Für die Salatsauce: 150 Gramm Creme fraiche 2 Esslöffel Limettensaft (eventuell mehr) etwas ...

Brunnenkresse-Suppe mit gedünsteten Radieschen Menge: 4 Portionen 1 Zwiebel 80 Gramm Butter 800 Milliliter Gemüsebrühe 200 Gramm Schlagsahne 1 Bund Radieschen (etwa 200 Gramm pro Bund) 1 Prise Salz 1 Bund Radieschen 2 Esslöffel ...

Ziegenkäse mit Sonnenblumenkernen Menge: 4 Portionen 1 kleiner Kopf Batavia 1 kleiner Kopf Radicchio 1 kleine Bund Rucola (Rauke) oder Brunnenkresse 3 1/2 Esslöffel Weißweinessig 1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle 1 Prise Zucker 1 Prise Tafelsalz 8 Esslöffel Sonnenblumenöl 300 ...

... Zitronensaft 1 Prise Zucker 1 Schalote oder kleine Zwiebel 2 Teelöffel Olivenöl 1 Messerspitze Chiliflocken 1 Handvoll frisches Löffelkraut oder Brunnenkresse Die Butter rühren Sie in einer Rührschüssel mit dem Salz, dem Zitronensaft und dem zucker schaumig. Die Schalotte oder die kleine Zwiebel ...

... Schnittlauch 100 Gramm Weißbrot 100 Gramm Räuchertofu 1 Kopfsalat Romana oder Eisberg 50 Gramm Hefeflocken oder Parmesan-Alternative 50 Gramm Brunnenkresse In einer großen Schüssel verrühren Sie den Essig, Zitronensaft, Zucker, Knoblauch, Zwiebeln, Senf, Worcestersauce, Kapern und die Kichererbsen ...

... Butter 3 Stiele Dill 12 Seezungen - Filets, küchenfertige à ca. 50 g 4 Esslölffel Wermut, trockener 1 Bund Kräuter, grüne (ca. 150 Gramm) 1 Bund Brunnenkresse, (ca. 300 Gramm) 2 Esslöffel Balsamico, heller 4 Esslöffel Gemüsefond, aus dem Glas 5 Esslöffel Olivenöl 30 Gramm Pinienkerne 1 Esslöffel ...