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Succotash (Äquatorialguinea, vegan) Menge: 4 Portionen 1 kleine Dose Mais 180 Gramm gekochte schwarze Bohnen 1 Esslöffel Bohnenkraut 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 1 Zwiebel 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Olivenöl oder ein anderes Pflanzenöl 1 Teelöffel ...

... Salada de Palmito: Salat mit Palmherzen, Tomaten, Zwiebeln und Oliven, oft mit einer Vinaigrette-Dressing. Salpicão: Ein bunter Gemüsesalat mit Mais, Karotten, Erbsen, Rosinen, Oliven und manchmal auch Sojaprodukten. Pão de Queijo (vegane Version): Ein beliebtes brasilianisches Gebäck aus Tapiokamehl ...

... sein) 150 Gramm Kürbis (Hokkaido) 2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150 Gramm mittelgroße Kartoffel 150 Gramm mittelgroße Süßkartoffel 150 Gramm Mais (aus einer kleinen Dose) 1 rote Paprika 2 Esslöffel Olivenöl oder Rapsöl 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert ...

Chipa Guasú (Paraquay, vegan) Menge: 4 Portionen 220 - 240 Gramm Maismehl (Masa Harina) 120 Milliliter ungesüßte Sojamilch oder eine andere pflanzliche Milch 60 Milliliter Pflanzenöl (zum Beispiel Sonnenblumenöl) 2 Zwiebel 1 rote Paprika 1 grüne Paprika ...

Bombas de Aji Amarillo (Amarillo - Chillibomben, vegan) Menge: 4 Portionen 3 mittelgroße Kartoffeln 1 kleine Dose Mais 1/2 Tasse pflanzlicher Käse, gewürfelt oder gerieben 1/4 Tasse Weizenmehl 1 Esslöffel Ají Amarillo-Paste (gelbe Chilipaste, erhältlich in lateinamerikanischen Märkten ...

... hähnchen art von vivera 4 große Kartoffeln (festkochende) 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 grüne Paprika 1 kleine Dose Maiskörner 1/2 Dose grüne Bohnen 1 Esslöffel Bohnenkraut 1/2 Tasse Kichererbsen 1 Teelöffel Kreuzkümmel etwas Paprikapulver (edelsüß) etwas Salz etwas ...

... gekochte Quinoa 2 Süßkartoffeln 2 Kartoffeln (festkochende) 2 Tassen Kichererbsen 1 Tasse grüne Bohnen 1 Esslöffel Bohnenkraut 1 kleine Dose Mais 1 Tasse gehackter Koriander 1/2 Tasse Gemüsebrühe (vegan) 2 Esslöffel Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Teelöffel Kreuzkümmel etwas Salz etwas ...

... Rocoto-Paprika oder normale Paprika 1 Tasse Sojahackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Tasse gekochte Quinoa 1 Tomaten 1/2 Dose Erbsen 1/2 Dose Mais 1/2 Tasse gehackte Walnüsse 1/2 Tasse veganer Käse, gerieben 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) etwas ...

... (Schweinebauch im La-Libertad-Stiel, vegan) Menge: 4 Portionen 1 Tasse getrocknete weiße Bohnen 1 Esslöffel Bohnenkraut 1 Tasse getrocknete Maiskörner 1/2 Tasse brauner Reis 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 kleine Möhren 1 / 2 Sellerieknolle 2 Kartoffeln 1/2 Tasse grüne Erbsen 1/4 Tasse frischer ...

... Gemüsebrühe (vegane) 2 mittlere Kartoffeln (mehligkochende) 2 Möhren 1 kleine Dose grüne Bohnen 1 Esslöffel Bohnenkraut 1 Tasse Erbsen 1 Tasse Mais etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Außerdem: 1 Bund frische Petersilie (zum Garnieren) Lassen Sie die Soja-Schnetzel in einer Schüssel ...