Die Suche ergab 33 Treffer: Hase

Suchanfrage: +Hase

von Baecker
Mi 16. Mär 2016, 20:22
Forum: Fleischgerichte
Thema: Hase mit Kürbissauce
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Hase mit Kürbissauce

Hase mit Kürbissauce Menge: 4 Portionen 1 lg Hasenfilet 4 Datteln 1 ts Roter Pfeffer 1 Sternanis 3 Orangen 200 g Kuerbis 1 Rote Zwiebel 1 Stengel Majoran 1 ts Butterschmalz Der Kuerbis muss geschaelt, gewuerfelt und mit dem ...
von Baecker
Mi 16. Mär 2016, 20:20
Forum: Fleischgerichte
Thema: Hase nach Winzer-Art
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Hase nach Winzer-Art

Hase nach Winzer-Art Menge: 4 Portionen 1 Moehre 1 Knoblauchzehe 1 Bd. Petersilie 1/4 l Wasser 1/4 l Guter Weinessig 1/2 tb Getrockneter Thymian 2 (- 3) Lorbeerblaetter Salz Schwarzer Pfeffer, frisch -- und grob gemahlen 2 ...
von Baecker
Mi 16. Mär 2016, 19:30
Forum: Fleischgerichte
Thema: Hasenbraten im Römertopf
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Hasenbraten im Römertopf

Hasenbraten im Römertopf Menge: 4 Portionen 1 Kilogramm Hasenfleisch 100 Gramm Speck, geräuchert 3 Mittlere Zwiebeln 3 Möhren 1 Tasse saure Sahne 1 Tasse Rotwein 1 Zitrone, Saft 2 Scheiben Schwarzbrot 1 Esslöffel Petersilie ...
von Baecker
Mi 16. Mär 2016, 19:29
Forum: Fleischgerichte
Thema: Hasenbraten mit Kartoffelkloessen und Rosenkohl
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Hasenbraten mit Kartoffelkloessen und Rosenkohl

Hasenbraten mit Kartoffelkloessen und Rosenkohl Menge: 4 - 6 Personen 1 Frischer Hase 200 g Durchwachsener Speck 50 g Butter 1 Zwiebel 1 Karotte Rosmarin 2 Lorbeerblaetter 10 Wacholderbeeren; zerstossen ; Pfeffer, Salz 150 ...
von Baecker
Mi 16. Mär 2016, 19:27
Forum: Fleischgerichte
Thema: Hasenbraten mit Salbei-Sauce
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Hasenbraten mit Salbei-Sauce

Hasenbraten mit Salbei-Sauce Menge: 4 Portionen Zutaten 1 Hase, kuechenfertig Pfeffer Salz 40 g Kuechenschmalz 2 Zweige Salbei, frisch 1 Zwiebel 2 Moehren 1 Lorbeerblatt 1/8 l Buttermilchbeize 1 tb Speisestaerke 250 g Moehren ...
von Baecker
Mi 16. Mär 2016, 19:09
Forum: Fleischgerichte
Thema: Hasenpfeffer mit Speck, Perlzwiebeln und Pilzen
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Hasenpfeffer mit Speck, Perlzwiebeln und Pilzen

Hasenpfeffer mit Speck, Perlzwiebeln und Pilzen Menge: 6 Personen 1 Hase; a etwa 1,5 Kilogramm küchenfertig FÜR DIE MARINADE 150 Gramm Möhren 150 Gramm Zwiebeln 60 Gramm Knollensellerie 2 Nelken 6 Weiße Pfefferkörner 6 Wacholderbeeren ...
von Baecker
Mi 16. Mär 2016, 19:02
Forum: Fleischgerichte
Thema: Hasenrouladen
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Hasenrouladen

Hasenrouladen Menge: 4 Portionen 1 Hasenrücken oder Keulen 200 g Speck Öl 2 Zwiebeln 1 tb Tomatenpüree Salz Pfeffer Majoran Der Hase wird mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Majoran eingerieben, in kleinere Stücke geschnitten ...
von Baecker
Mi 16. Mär 2016, 18:59
Forum: Fleischgerichte
Thema: Hasenrouladen
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Hasenrouladen

Hasenrouladen Menge: 4 Portionen 1 Hasenrücken oder Keulen 200 g Speck Öl 2 Zwiebeln 1 tb Tomatenpüree Salz Pfeffer Majoran Der Hase wird mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Majoran eingerieben, in kleinere Stücke geschnitten ...
von Baecker
Mo 14. Mär 2016, 21:33
Forum: Fleischgerichte
Thema: Junger Hase mit getrockneten Pflaumen
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Junger Hase mit getrockneten Pflaumen

Junger Hase mit getrockneten Pflaumen 1 junger Hase 3 Liter Bier für die Marinade 1 Stange Lauch 1 Möhre 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Stange Sellerie 1 Zweig Thymian 1 Lorbeerblatt 200 Gramm getrocknete Pflaumen 1 Teelöffel scharfer ...
von Baecker
Sa 12. Mär 2016, 15:23
Forum: Fleischgerichte
Thema: Lqnia maa zbib, Hase mit Rosinen
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Lqnia maa zbib, Hase mit Rosinen

Lqnia maa zbib, Hase mit Rosinen Menge: 6 1 Hase 100 g Butter 4 Zwiebeln; gehackt 1/4 ts Safranpulver 500 g Rosinen 1 l ;Wasser 1 Tas. Honig 1 ts Zimt 100 g Mandeln; geschaelt Oel ;Salz Den Hasen ausnehmen, gruendlich waschen und ...

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