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Gruene Gruetze Menge: 8 Servings 1 Ogenmelone; (*) 250 g Helle Weintrauben 1 sm Glas Stachelbeeren 4 Kiwis 1/4 l Apfelsaft 40 g Maisstaerke 4 tb ;Wasser 2 tb Gruener Bananenlikoer -- falls vorhanden! 1/2 Zitrone 150 g Zucker Zitronenmelisse (*) wenn man die nicht ...

Hirseauflauf mit Stachelbeeren Menge: 4 180 g Hirse (1) 50 g Hirse (2) 350 ml ; Wasser 500 g Halbreife Stachelbeeren 60 g Haselnuesse 50 g Butter 100 g Milder Bluetenhonig 4 tb Rosinen 3 Eigelb 1 Zitrone; nur Schale 1/4 ts Zimt 3 ...

... und im Kuehlschrank 3 bis 4 Stunden durchkuehlen lassen. Dazu passen ausgezeichnet frische Walderdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren oder Stachelbeeren.

Kissel is krischownika (Kissel aus Stachelbeeren) Menge: 8 Servings 1 1/2 kg Stachelbeeren Zucker; nach Geschmack 2 tb Kartoffelmehl 1 Vanillestange Kissel: in Russland, Fruchtgruetze oder Fruchtgelee. Reife Beeren von Blueten und Stielen ...

Obstsuppe Menge: 4 375 g Fruechte ;Stachelbeeren,Heidelbeeren ;Kirschen, Rhabarber 1/2 l Wasser 20 g Staerkemehl 1 Spur Salz 50 g Zucker 1/2 l Apfelsaft 1/2 Zitrone; Saft Zitronenschale Fruechte Wasser, Zironenschale, Staerkemehl und Zucker ...

Stachelbeer-Holunderblueten-Eiscreme Menge: 1200 Ml 700 g Gruene Stachelbeeren, unreif 75 g Zucker (I) 8 Holunderbluetensirup FUER DIE EIERCREME 275 ml Schlagsahne 3 Eigelb 50 g Zucker (II) 1 1/3 ts Maisstaerke 2 ts Glucosesirup Als erstes die Sahne in einen ...

Stachelbeeren-Kaltschale Menge: 3 Portionen 800 g Stachelbeeren, noch nicht -- voll ausgereift; bis zu -- 1/4 mehr 3 Esslöffel Zucker; bis 1/3 mehr 1/2 Vanillestange Weißwein; Menge je nach -- Belieben Löffelbiskuits; oder ...

... Menge: 6 Portionen 200 g Milchreis 1 l Milch 75 g Zucker 1 P. Vanillezucker 4 Bl. Gelatine 2 Gl. Weinbrand 125 g Schlagsahne 750 g Stachelbeeren, grüne 1/8 l Wasser 125 g Zucker 1 Gustin Reis mit Milch und Zucker aufkochen, dann 45 Min. auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 2-3 quellen ...

... Biskuit 5 Eier, Gewichtsklasse 3 3 tb ; Wasser; heiss 125 g Zucker 75 g Mehl 75 g Speisestaerke 1 ts Backpulver 1 tb Kakao Fuer Die Fuellung 250 g Stachelbeeren, rot 250 g Stachelbeeren, gruen 100 g Zucker 50 ml ; Wasser, zum Aufkochen der -- Stachelbeeren 1 Pk. Vanillin-Zucker 1 tb Speisestaerke ...

Stachelbeer-Trifle Menge: 6 500 g Stachelbeeren 125 ml Wasser 150 g Zuckerrohrgranulat 4 Eier 500 ml Milch 4 Loeffelbiskuits 100 ml Madeirawein 12 Mandelmakronen je 5 kandierte Annanasringe und Orangenspalten 125 ml Sahne 2 ts Vanillezucker ...