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Obstkaltschale für Norderney (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm frisches Obst (zum Beispiel Kirschen, Rhabarber, Stachelbeeren, Bickbeeren oder Pflaumen) Zucker je nach Süße der Früchte 1 Liter Wasser Saft und Schale einer Zitrone 1 Paket Vanillezucker (8 Gramm) 2 Esslöffel Maismehl ...

Stachelbeersuppe für Bergstedt (Bezirk Wandsbek, vegan) Menge: 3 Portionen 1 Liter Sojamilch (oder andere pflanzliche Milch) 1 Glas Stachelbeeren 7 Gramm Ei-Ersatz 50 Milliliter Mineralwasser etwas weißes Mehl 1 Esslöffel braunen Zucker Als erstes verrühren Sie den Ei-Ersatz in einer kleinen ...

Rendsburger Stachelbeersuppe (Kreis Rendsburg-Eckernförde) Menge: 3 Portionen 1 Liter Sojamilch 1 Glas Stachelbeeren 7 Gramm Ei-Ersatz (RUF, unbezahlte Werbung) 50 Milliliter Mineralwasser etwas weißes Mehl etwas braunen Zucker Geben Sie als Erstes die Stachelbeeren in ein ...

Kräuter-Salat-Smoothie mit Banane, Stachelbeere und Ananas (alkoholfrei) Menge: 2 Portionen 1 Banane 1 Ananas - Stielansatz 1 Tasse Stachelbeeren 1 Handvoll Blattsalat 4 Blätter Salbei 1 Blatt Liebstöckel 8 Blätter Estragon 8 Blätter Ysop 6 Blätter Pfefferminze nach eigenem Belieben Wasser ...

Smoothie "Anthocyan-Bombe" (alkoholfrei) Menge: 4 Portionen 400 Gramm Erdbeeren, geputzt 400 Gramm Himbeeren, geputzt 400 Gramm Stachelbeeren, rot, geputzt 400 Gramm Kirschen, zum Beispiel Knabberkirschen oder schwarze Herzkirschen, geputzt, entsteint 12 Limetten 800 Gramm Gartenkräuter, ...

Stachelbeer-Johannisbeer Marmelad Menge: 1 Portion 500 Gramm Stachelbeeren 500 Gramm Johannisbeeren 500 Gramm Gelierzucker (2:1) Geben Sie die Stachelbeeren und danach die Johannisbeeren in ein Sieb, tauchen Sie die Siebe in eine Schale mit kaltem Wasser ...

Summerpudding Menge: 4 Portionen 700 Gramm Beeren, zum Beispiel Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren Stachelbeeren oder auch Kirschen 6 Scheiben Vollkorntoastbrot, ohne Rinde 5 Teelöffel Wasser 120 Gramm Zucker Geben Sie die Beeren in ein Sieb und tauchen Sie es kurz in eine ...

... (Größe M) 200 Gramm weißes Mehl (gesiebt) 125 Milliliter Weißwein (oder hellen Traubensaft) 30 Gramm Zucker (2) 1 Esslöffel Speisestärke 500 Gramm Stachelbeeren etwas Zitronensaft 3 Eiweiße (Größe M) 100 Gramm Zucker (3) Verarbeiten Sie die Butter, den Zucker (1), das Tafelsalz, die Eigelbe und ...

Kalbsbrust in Stachelbeeren Menge: 4 Portionen 800 Gramm Kalbsbrust etwas Tafelsalz etwas Pfeffer frisch aus der Mühle etwas Butter 1 Esslöffel Speiseöl 300 Gramm Stachelbeeren 1 Esslöffel Zucker 100 Milliliter Weißwein (oder hellen ...

... Tipps: Sie können die Rote Grütze mit Milch oder flüssiger Sahne (süß) servieren. Je nach Jahreszeit werden bei uns auch gerne Johannisbeeren, Stachelbeeren oder andere Früchte in der Grütze gekocht.