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Suchanfrage: +Lauch

von koch
Sa 24. Jun 2023, 13:55
Forum: Suppen (löffelweise delikat)
Thema: Apfel-Selleriesuppe für Ahrensburg (Kreis Stormarn, vegan)
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Apfel-Selleriesuppe für Ahrensburg (Kreis Stormarn, vegan)

Apfel-Selleriesuppe für Ahrensburg (Kreis Stormarn, vegan) Menge: 4 Portionen 1 kleiner Knollensellerie 1 Stangen Lauch/Porree, weißer 2 Schalotten 1 Zehe Knoblauch 3 Äpfel, säuerliche (Boskoop) 1 Liter Gemüsebrühe (vegan) 1 Zitrone 100 Gramm Olivenöl etwas braunen Zucker etwas ...
von koch
Sa 24. Jun 2023, 13:54
Forum: Suppen (löffelweise delikat)
Thema: Gemüsesuppe für Burg (Insel Fehmarn, vegan)
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Gemüsesuppe für Burg (Insel Fehmarn, vegan)

Gemüsesuppe für Burg (Insel Fehmarn, vegan) Menge: 8 Portionen 1 Stange Lauch/Porree 1 Spitzpaprika 1 Gemüsezwiebeln 2 Fleischtomaten 3 Möhren 8 kleine Kartoffeln (mehlig kochend) 2 Zucchini 2 Esslöffel Tomatenmark 75 Gramm Gemüsebrühe (vegan) 2 Liter Wasser ...
von koch
Sa 24. Jun 2023, 13:53
Forum: Suppen (löffelweise delikat)
Thema: Gemüsesuppe für Glückstadt (Kreis Steinburg, vegan)
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Gemüsesuppe für Glückstadt (Kreis Steinburg, vegan)

Gemüsesuppe für Glückstadt (Kreis Steinburg, vegan) Menge: 4 Portionen 250 Gramm Möhren 300 Gramm Lauch/Porree 100 Gramm Sellerie 1 Gemüsezwiebel 300 Gramm Brokkoli 200 Gramm Linsen, rote 1 Stück Ingwer, daumenkuppen groß 4 Zehen Knoblauch 2 Esslöffel Sonnenblumenöl 1 Teelöffel ...
von koch
Sa 24. Jun 2023, 13:52
Forum: Suppen (löffelweise delikat)
Thema: Julienne Suppe für Heide (Kreis Dithmarschen, vegan)
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Julienne Suppe für Heide (Kreis Dithmarschen, vegan)

... Dithmarschen, vegan) Menge: 6 Portionen 4 mittelgroße Möhren 1 kleiner Kohlrabi 2 mittelgroße Pastinake 1 mittelgroßer Knollensellerie 2 Stangen Lauch/Porree, (nur den weißen Teil) ½ kleiner Kopf Wirsing 2 Schalotten, fein gewürfelt 2 Salatherzen 100 Gramm Margarine (vegane) 2 Liter Gemüsefond, ...
von koch
Sa 24. Jun 2023, 13:51
Forum: Suppen (löffelweise delikat)
Thema: Kürbiscremesuppe für Lübeck (kreisfreie Stadt, vegan)
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Kürbiscremesuppe für Lübeck (kreisfreie Stadt, vegan)

Kürbiscremesuppe für Lübeck (kreisfreie Stadt, vegan) Menge: 4 Portionen 1 Hokkaidokürbis 1 Gemüsezwiebel 2 große Möhren 2 kleiner Lauch/Porree 1 kleiner Sellerie 8 mittelgroße Kartoffeln (mehlig kochend) 2 Teelöffel Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 1 Teelöffel Muskat 1 Teelöffel ...
von koch
Sa 17. Jun 2023, 21:09
Forum: Europäische Gerichte (vegan)
Thema: Linsensuppe mit Lauch und Möhren (Wales, vegan)
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Linsensuppe mit Lauch und Möhren (Wales, vegan)

Linsensuppe mit Lauch und Möhren (Wales, vegan) Menge: 4 Portionen 2 Esslöffel Olivenöl oder Rapsöl 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 Möhren, in Würfel geschnitten 2 Stangen Lauch, in Scheiben geschnitten 1 Tasse rote Linsen 4 Tassen ...
von koch
Mi 26. Apr 2023, 18:48
Forum: Neue Inselküche (vegan)
Thema: Veganer Angelschellfisch in Senfsauce für die Insel Kaninchenwerder (vegan)
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Veganer Angelschellfisch in Senfsauce für die Insel Kaninchenwerder (vegan)

... Teller und nappieren (übergießen) sie mit einer Schöpfkelle von der Sauce. Unser Tipp: Als Beilage können Sie Blattspinat oder gedünsteten Lauch und Schwenkkartoffeln servieren.
von koch
Do 6. Apr 2023, 22:59
Forum: Kochbücher für den Vatican (vegan)
Thema: Kirchhundemer Kartoffel-Lauch-Auflauf (vegan)
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Kirchhundemer Kartoffel-Lauch-Auflauf (vegan)

Kirchhundemer Kartoffel-Lauch-Auflauf (vegan) Für Paul Josef Cordes, Kirchhundem (Nordrhein-Westfalen) Menge: 4 Portionen 1 Kilogramm Kartoffeln (mehligkochend) 2 große Lauchstangen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel ...
von koch
So 12. Feb 2023, 21:04
Forum: Hauptspeisen
Thema: vegane Hühnersuppe (vegan)
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vegane Hühnersuppe (vegan)

vegane Hühnersuppe (vegan) Menge: 4 Portionen 1 Bund Suppengemüse, etwa 750 gramm oder Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel und Lauch 4 Tomaten 200 Gramm Sojawürfel 1 Zitrone, den Saft davon 50 Milliliter Sojasauce 1 1/2 Liter Wasser 5 Teelöffel Gemüsebrühe, instant (vegan) Außerdem: nach ...
von koch
So 12. Feb 2023, 21:02
Forum: Hauptspeisen
Thema: vegane Ucha - russische Fischsuppe (vegan)
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vegane Ucha - russische Fischsuppe (vegan)

... Liter Wasser 400 Gramm vegane Lachs (von Vivera) 1 kleine Zwiebel 1 kleine Möhre, gewürfelt ½ Stange Stangensellerie mit Blättern ½ Stange Porree/Lauch, das Weiße davon ½ Pastinake, geschält nach eigenem Belieben Lorbeerblätter 1 Teelöffel Basilikum, frisch 1 Teelöffel Oregano 1 Teelöffel Thymian ...

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