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QUARK-BUTTER-AUFSTRICH Menge: 1 Rezept 500 g Sahnequark 100 g Butter ; einige tb Milch Schnittlauch ; Salz ; Pfeffer Paprika Butter schaumig ruehren, mit durchgepresstem Sahnequark, einigen Loeffeln Milch, kleingeschnittenem Schnittlauch ...

SELLERIE-ROQUEFORT-AUFSTRICH Menge: 1 Portion 150 g Sellerie, roh 100 g Roquefort, durchgepresst 80 g Butter Zitronensaft ; Salz ; Pfeffer Butter schaumig ruehren und mit geschaelter geriebener Sellerie und durchgepresstem Roquefort ...

... weichen Butter mit dem Mixer fein puerieren. Die Rosinen fein hacken und mit den gemahlenen Nuessen unter das Mus ruehren. Nehmen Sie fuer diesen Aufstrich zur Abwechslung einmal nicht Brot als Unterlage, sondern Obstscheiben, z.B. von Aepfeln, Birnen oder Orangen. Dies kann als Dessert gereicht ...

Grünkern-Paprika-Aufstrich Menge: 5 Portionen 25 g Grünkern - gegart 25 g Zwiebel - roh 50 g Paprika - roh 50 g Butter/Margarine Cayennepfeffer Paprika Oregano Pfeffer Salz Pro Person ca. : 100 kcal Pro Person ca. : 419 kJoule Eiweiß ...

Kraeuter-Tofu-Aufstrich Menge: 6 Portionen 200 g Tofu ;etwas gekoernte Gemuesebruehe 5 tb frische Kraeuter 0.5 tb Zitronensaft ;bis doppelte Menge 1 ts Oel ;sehr gut: Nussoel ;Salz ;Pfeffer NAEHRWERT gesamt -- Eiweiss: 16 g -- Fett: ...

Möhren-Nuss-Aufstrich Menge: 8 Portionen 100 Gramm Möhren - fein geraspelt 40 Gramm Haselnusskerne oder Mandelkerne (fein gemahlen) 100 Gramm Butter/Margarine etwas Curry etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle etwas Ingwerpulver etwas ...

BROTAUFSTRICHE - SÜß UND PIKANT TEIL 3 Menge: 4 Personen KICHERERBSEN-AUFSTRICH 300 g Kichererbsen 1 Bund Suppengrün 6 Esslöffel Kalt gepresstes Olivenöl 1 Zitrone, Saft davon 5 Knoblauchzehen, zerdrückt Salz Pfeffer, schwarz ...

... mit Salatblättern, Gouda, Putenbrust- und Tomaten-scheiben belegen. Aus Joghurt, Senf, gehackten Kräutern, Tafelsalz und Pfeffer einen Aufstrich zubereiten, zwischen die Brötchenhälften geben und zusammenklappen.

Forelle als Brotaufstrich Menge: 2 Portionen 2 geräucherte Forellenfilets (200 Gramm) 1 Becher Schlagsahne (250 Gramm) 1 Esslöffel gehackte Kräuter (Dill, Schnittlauch, Petersilie) 1 Teelöffel eingelegte grüne Pfefferkörner etwas Tafelsalz etwas Pfeffer frisch aus der Mühle 1 Esslöffel Zitronensaft ...

Kräuter-Aufstrich Menge: 1 Portion 1 großer Bund gemischt oder Kräuter Oder 25 Gramm Tief kühl-Kräuter 100 Gramm Cottage Cheese 125 Gramm Creme fraîche etwas Tafelsalz etwas Pfeffer frisch aus der Mühle Für Babys und Kleinkinder: ...