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Süßkartoffel-Klöße mit Schwarzen Bohnen (vegan) Menge: 4 Portionen 2 große Süßkartoffeln 1 Dose Schwarze Bohnen, mit kaltem Wasser abgespült und abgetropft 1 Esslöffel Bohnenkraut 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Teelöffel ...

Weiße-Bohnen-Rosmarin-Rillettes (vegan) Gekochte weiße Bohnen, frischer Rosmarin, Zitronenschale und Knoblauch. Menge: 4 Portionen 400 Gramm gekochte weiße Bohnen 1 Esslöffel Bohnenkraut (zum kochen) 1 Esslöffel frischer Rosmarin, ...

Süßkartoffel-Bohnen-Terrine (vegan) Menge: 4 Portionen 2 große Süßkartoffeln 1 Dose schwarze Bohnen (400 Gramm), abgespült und abgetropft 1 Esslöffel Bohnenkraut 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 rote Paprika, ...

... 1 Selleriestange, gewürfelt 1 Teelöffel frischer Rosmarin, fein gehackt etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 400 Gramm vorgekochte weiße Bohnen etwas Blätterteig (vegan) etwas Pflanzliche Margarine zum Bestreichen Die Rote Bete in Wasser kochen, bis sie weich ist. Abgießen und beiseite ...

... gewürfelt 1 Selleriestange, gewürfelt 1 Teelöffel frischer Thymian etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 400 Gramm vorgekochte weiße Bohnen etwas Blätterteig (vegan) etwas Pflanzliche Margarine zum Bestreichen Die Rote Bete in Wasser kochen, bis sie weich ist. Abgießen und beiseite ...

Grüne Bohne-Mango (vegan) mit Grüne Bohnen, Mango, Spinat, Wasser Menge: 4 Portionen 125 Gramm Grüne Bohnen (gekocht und abgekühlt) 1 Esslöffel Bohnenkraut (zum kochen der Bohnen) 2 Mangos (geschält und entkernt) 40 Gramm frischer Spinat 960 ...

... Öl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl) 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel frisches Ingwerpulver 2 Möhren 1 Paprika 200 Gramm grüne Bohnen 1 Esslöffel Bohnenkraut 1 kleine Blumenkohlkopf 400 Milliliter Kokosmilch 2 Esslöffel Currypulver 1 Teelöffel Kurkuma 1 Teelöffel Kreuzkümmel ...

Blutwurst (vegan) Menge: 150 Gramm 90 Gramm gekochte schwarze Bohnen 1 Esslöffel Bohnenkraut 20 Gramm Haferflocken 30 Gramm fein gehackte Zwiebel 2 gepresste Knoblauchzehen 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Rote-Bete-Saft (für die Farbe) 1 Teelöffel Apfelessig ...

Schinkenwurst (vegan) Menge: 150 Gramm 190 Gramm gekochte weiße Bohnen 1 Esslöffel Bohnenkraut 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Sojasauce 1 Teelöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft 1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert oder edelsü0) 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver ...

... Würfel geschnitten 1 Kartoffel, geschält und gewürfelt (mehligkochende) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 140 - 150 Gramm grüne Bohnen, in kleine Stücke geschnitten 1 Esslöffel Bohnenkraut 160 Gramm Erbsen (frisch oder gefroren) 1 Liter Gemüsebrühe (vegane) 1 Teelöffel Kreuzkümmel ...