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Suchanfrage: +Pimpinelle

von Der-Koch
Do 24. Mär 2016, 21:53
Forum: Salate
Thema: Blattsalat mit Kräutern
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Blattsalat mit Kräutern

... 8 tb Haselnussoel 100 g Feldsalat 100 g Roemersalat 100 g Radicchio 50 g Brunnenkresse 200 g Chicoree 1 bn glatte Petersilie 1 bn Basilikum 1 bn Pimpinelle 1 bn Zitronenmelisse 1 Beet Kresse Den Fenchel putzen und fein wuerfeln. Sherryessig mit Salz, Zucker und Pfeffer verruehren. Oliven- und ...
von Der-Koch
Di 22. Mär 2016, 14:35
Forum: Salate
Thema: Gemischter Salat mit Kräuter-Eierstich
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Gemischter Salat mit Kräuter-Eierstich

... 4 Esslöffel Milch Tafelsalz weißer Pfeffer aus der Mühle Muskatnuss, frisch abgerieben 1 Bund Kräuter, gemischte (Petersilie, Schnittlauch, -Dill, Pimpinelle, Borretsch etwas Fett für die Förmchen. Für den Salat 1 Eichblattsalat 1 klein. Radicchio 3 -4 Tomaten 150 Gramm Lachsschinken (in feine ...
von Der-Koch
Mo 21. Mär 2016, 19:05
Forum: Salate
Thema: Kräuter-Kartoffelsalat
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Kräuter-Kartoffelsalat

... sm Bund Lauchzwiebeln 1 Kohlrabi 3 Moehren 150 g Joghurt 150 g Saure Sahne 2 tb Oel 2 tb Obstessig 1 Spur Zucker Salz Pfeffer KRAEUTER Petersilie Pimpinelle Dill Kerbel Etwas Zitronenmelisse Kartoffeln waschen und in Salzwasser 20-25 Min. kochen. Zwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Kohlrabi ...
von Der-Koch
Mo 21. Mär 2016, 19:03
Forum: Salate
Thema: Kräutersalat mit rohen Artischocken
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Kräutersalat mit rohen Artischocken

... a 400 g 3 sl Weizentoastbrot 5 tb Oel 50 g Sonneblumenkerne 100 g Roemersalat 50 g junger Blattspinat 4 Stiele Basilikum; anpassen 1 sm Bund Pimpinelle 50 g Sauerampfer 1 Beet Kresse Von einem Drittel der Limetten die Schale fein abreiben, alle Limetten auspressen. Saft mit der Schale, Salz, ...
von Der-Koch
So 20. Mär 2016, 18:12
Forum: Salate
Thema: Salat Von Kleinen Carciofini
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Salat Von Kleinen Carciofini

Salat Von Kleinen Carciofini Menge: 2 Portionen 6 Artischocken 3 Olivenöl 1 Balsamicoessig 1/2 Schnittlauch; fein -geschnitten 1/2 Pimpinelle; fein geschnitten 1/2 Petersilie; fein geschnitten 1 Sesam, im Mörser zerstoßen 1 Zucker Pfeffer, Salz Die kleinen italienischen Artischocken werden ...
von Der-Koch
So 20. Mär 2016, 17:02
Forum: Salate
Thema: Selleri-Apfel-Salat
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Selleri-Apfel-Salat

... Cayennepfeffer 1 Apfel a 150 g 30 g Walnusskerne 1 tb Öl 20 g eingelegte Preiselbeeren 100 g grüne Weintrauben 100 g blaue Weintrauben Kerbel; und Pimpinelle; zum Dekorieren Den Knollensellerie möglichst rund schälen, vierteln und jedes Viertel in sehr dünne Scheiben schneiden. In Salzwasser 1-2 ...
von Der-Koch
So 20. Mär 2016, 16:31
Forum: Salate
Thema: Sommersalat à la nicoise
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Sommersalat à la nicoise

... Pfeffer 1 zerdrückte Knoblauchzehe 5 bis 6 El. Olivenöl 1 hartgekochtes Ei 1/2 c schwarze Oliven 2 tb gehackte Kräuter -(Petersilie, Schnittlauch, Pimpinelle, -Thymian, etwas Rosmarin) Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Sardellenfilets, Artischockenherzen und Thunfisch abtropfen lassen. ...
von Baecker
So 20. Mär 2016, 01:39
Forum: Fleischgerichte
Thema: Bollito misto (Italien)
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Bollito misto (Italien)

... Aus Speiseöl, Essig und Gewürzen Salatsauce anrühren, mit Eiern und Kräutern (zum Beispiel Dill, Estragon, Kerbel, Liebstöckel, Petersilie, Pimpinelle, Schnittlauch) vermischen. Die Sauce 2 Std. durchziehen lassen.
von Baecker
So 6. Mär 2016, 18:31
Forum: Fischgerichte
Thema: Avocados mit Shrimps
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Avocados mit Shrimps

... Shrimps 2 Reife Avocados 1 1/2 tb Zitronensaft 3 tb Mayonnaise 3 tb Creme fraiche 2 tb Whisky 1 Pk. Gemischte Kraeuter; z.B. - Dill, Estragon, Pimpinelle Salz Pfeffer Einige Zweige Dill Die Shrimps aus der Verpackung nehmen und zugedeckt bei Raumtemperatur auftauen lassen. Die Avocados waschen, ...
von Baecker
Fr 4. Mär 2016, 20:08
Forum: Fischgerichte
Thema: Meeresfrüchte- und Fisch-Fondue
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Meeresfrüchte- und Fisch-Fondue

... 50 g Joghurt 1 ts Tomatenpüree 1 tb Ketchup Kräutersauce 200 g Crème double 50 g Magerjoghurt 4 tb gehackte frische Kräuter (glatte Petersilie, -Pimpinelle, Zitronen Grüne Blätter vom Lauch abschneiden, in stark gesalzenem Wasser blanchieren. Herausnehmen und auf Küchenpapier legen. Heilbutt- ...

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