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Brot-Nuss-Pudding mit Aprikosen-Sauce Menge: 4 Portionen 100 Gramm Walnüsse; gemahlen oder --Haselnüsse, gemahlen 200 Gramm Vollkornbrot, altbacken 100 Gramm Butter 5 Eigelb 1 Orange, unbehandelt 5 Eiweiß 1 Prise Salz 1/8 Liter Süße ...

Cassata, Sizilien Menge: 4-5 Portionen 100 g Aprikosengelee 300 g Biskuitboden 200 g Puderzucker 3 Maraschino CREME 1 kg Frische Ricotta 350 g Zucker 75 Milliliter Maraschino 120 g Kandierte Früchte fein -gewürfelt 100 g Zartbitterschokolade in ...

Crêpes mit Aprikosen-Kompott Menge: 4 Portionen 200 Milliliter Milch 50 Milliliter Schlagsahne 2 Eier 120 g Zucker 100 g Mehl 600 g Aprikosen 75 Milliliter Amaretto (italienischer -Mandel-Likör) 1 Orangenschale, abgerieben 1 Speisestärke ...

... 45 g Zucker 120 g Mehl 1 Eigelb ZUM BELEGEN 2 Äpfel, geschält und in - Scheiben oder Spalten - geschnitten 1 Esslöffel Zimtzucker 4 Esslöffel Aprikosen-Konfitüre 1 Esslöffel Mandel-Blättchen, geröstet ZUM GARNIEREN Früchte der Jahreszeit Die Äpfel schälen, entkernen, grob zerteilen, mit dem ...

Dörr-Früchte-Kompott, mit Wein sowie alkoholfrei Menge: 4 Portionen Kompott, Mit Wein 150 Gramm Gedörrte Aprikosen 150 Gramm Entsteinte Zwetschgen 125 Milliliter Dunkler Portwein; oder -- Sherry, nach Geschmack 150 Milliliter Rotwein 3 Orangen; Saft 1/2 Orange; abgeriebene ...

Dörrobst-Salat mit Zimt-Creme Menge: 4 Portionen 200 g Gedörrte Früchte -- Aprikosen, Pfirsiche, -- Pflaumen, Äpfel, Birnen 3 Esslöffel Rosinen 2 Deziliter Orangensaft Zimt; gemahlen 2 Esslöffel Zucker 1 Prise Nelken-Pulver Zitronenaroma Creme 1 Teelöffel Maisstärke ...

... Pro Stück ca. 1/ g E, 20 g F, 52 g KH = 470 kcal (1967 kJ) Als Menüvorschlag: Vorspeise: Mangoldsuppe mit Käseklößchen Hauptspeise: Lammragout mit Aprikosen Nachspeise: Eierkuchen mit Erdbeersauce

... Portionen 125 Gramm Mehl 1/4 Liter Milch 100 Gramm Butter 1 Esslöffel Zucker 2 Eier 1 Eigelb 1 Prise salz abgeriebene Zitronenschale 12 Teelöffel Aprikosen-Konfitüre 6 Birnen 30 Milliliter Birnen-Likör 30 Milliliter Birnen-Wasser Butter zum braten Vanilleeis Aus mehl, Milch, der in einer Pfanne ...

... 850 g 40 g Mandel-Blättchen 60 g Nuss-Krokant 25 g Baiser 1 gestrichener Esslöffel Mohn -- un-gemahlen 50 g brauner Zucker 500 g Walnuss-eis 500 g Aprikosen-Pfirsich-Eis 500 g Vanilleeis Die Schale von einem Viertel der Orangen fein abreiben und die Früchte auspressen. Die restlichen Orangen schälen, ...

... Zucker 9 Esslöffel Marsala; italienischer Süßwein 1 Esslöffel Puderzucker 200 g Ricotta; italienischer Frischkäse 100 g süße Sahne 3 Esslöffel Aprikosen-Konfitüre 4 Stück Blätterteig-Pastetchen; - Fertigprodukt 1 Stück Baiser; am besten vom - Konditor 1 Esslöffel grünes Zitronat; gehackt Erdbeeren ...