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Für einen Minister (SPD) Fettuccine mit Räucherlachs und getrockneten Tomaten Menge: 2 Portionen 75 Gramm Lachs, geräuchert 25 Gramm Tomaten, getrocknete 1 Esslöffel Olivenöl 1 Zehe Knoblauch, fein geschnitten 125 Milliliter Sahne (süß) 1 ½ Esslöffel Schnittlauch, in Röllchen ...

Für Dr. Guido Westerwelle (FDP) Ringelbete-Spaghetti mit Revo Lachs aus Pflanzen-Sojasahne-Sauce (vegan) Menge: 4 Portionen 4 Knollen Ringelbete, frisch etwas Speiseöl nach eigenem Belieben Piment nach eigenem Belieben Tafelsalz nach eigenem Belieben Pfeffer, ...

... In der Zwischenzeit können Sie den restlichen Teig und Belag genauso verarbeiten. Den fertigen Flammkuchen belegen Sie zum Schluss bitte mit Lachs und schneiden ihn in Stücke.

Sauerampfercremesuppe mit Lachs und kandierten Orangen Menge: 2.5 Liter 60 Gramm Butter 60 Gramm Zwiebeln, geschält 60 Gramm Lauch/Porree, grün, gerüstet 30 Gramm Knollensellerie, geschält 80 Gramm weißes Mehl 400 Gramm Sauerampfer, frisch, ...

Marinade für Graved Lachs Marinade pour saumon mariné (graved lax) Menge: 200 Gramm 80 Gramm Meersalz, grob 60 Gramm Zucker 7 Gramm Pfefferkörner, weiß, zerdrückt 7 Gramm Pfefferkörner, schwarz, zerdrückt 50 Gramm Dill, frisch Vorbereitung ...

Flammkuchen mit Lachs vom Pizzastein Menge: 2 Portionen 250 Gramm weißes Mehl (Typ 550) 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Tafelsalz 125 Milliliter Wasser etwas Hartweizengrieß 150 Gramm Schmand oder Crème fraîche 1 Pakete Räucherlachs, ...

Lachs-Meerrettich-Butter (Aufstrich) Menge: 4 Portionen 500 Gramm Räucherlachs (Küchenfertig) 500 Gramm weiche Butter 1 1/2 Zitronen (unbehandelt und ungewachst) 2 Esslöffel Meerrettich (aus dem Glas) 1 Messerspitze Cayennepfeffer ...

Hinrichsdorfer Lachs auf Sahnewirsing Menge: 4 Portionen 1 Kilogramm Wirsingkohl 1 Zwiebel 250 Gramm durchwachsener und gewürfelter Speck 1 Esslöffel Butter 500 Milliliter Gemüsebrühe 350 Milliliter Sahne (süß) etwas Tafelsalz etwas ...

... Soße: 10 Gramm Mehl 10 Gramm Butter 125 Milliliter Vollmilch etwas Weißwein (oder hellen Traubensaft) 8 Trauben Für die Zusammenstellung 60 Gramm Lachs Filet 60 Gramm Barsch 60 Gramm Dorsch-filet etwas Tafelsalz etwas Mehl 12 Gramm Sonnenblumenkerne Garen Sie das Sauerkraut in einem Topf mit den ...

Puttgardener Lachsgratin Menge: 4 Portionen 1 Kilogramm Pellkartoffeln 1 Esslöffel Kümmel 400 Gramm Räucherlachs 400 Milliliter Sahne (süß) 400 Gramm Schmand 2 Ecken Kräuterschmelzkäse Außerdem: etwas Margarine (zum Einfetten) Kochen ...