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... heller 1 etwas Tafelsalz 1 Schalotte, (fein gehackt) 1 veganes Ei, (siehe Tipp, hart gekocht und fein gehackt) 6 Cornichons, (fein gehackt) 4 Radieschen, (fein gehackt) 1 Esslöffel Kapern, (fein gehackt) 2 Esslöffel Zwiebeln, (Silberzwiebeln) (fein gehackt) ½ Bund Petersilie, glatte (fein ...

Bunter Rohkostsalat (vegan) Menge: 4 Portionen 200 Gramm Radieschen 300 Gramm Fleischtomaten oder normale Tomaten 200 Gramm Zucchini 200 Gramm Sojabohnen - Sprossen 200 Gramm Champignons Für die Sauce: 300 Gramm Cremefine 4 Esslöffel Schlagfix 1 Esslöffel ...

Sprossen-Avocado-Salat mit Feldsalat (vegan) Menge: 4 Portionen 150 Gramm Feldsalat 250 Gramm Tomaten 1 Avocados, reife 150 Gramm Sprossen, (Radieschen, Soja, Erbsen...) 2 Esslöffel Kräuteressig 2 Esslöffel Wasser etwas Kräutersalz etwas Pfeffer,  frisch aus der Mühle 1 Prise braunen Zucker ...

... 1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle etwas Tafelsalz 50 Gramm abgetropfte, schwarze Oliven 2 rote Zwiebeln (je etwq 60 Gramm) 1 Bund Radieschen (je Bund etwa 400 Gramm) 1 grüne Chilischote 1 Knoblauchzehe 1 Bund glatte Petersilie Die Bohnen spülen Sie erst in einem Sieb ab und füllen ...

Barmstedter Körnersalat mit Porree (Lauch) und Tofuwürfeln (vegan) Menge: 4 Portionen 180 Gramm Weizenkörner 1 kleine Stange Porree (Lauch) 1 Bund Radieschen 3 Esslöffel Weißweinessig oder Zitronensaft etwas Tafelsalz 1 Prise gemahlenen Pfeffer 1 1/2 Teelöffel Apfeldicksaft 3 Esslöffel Wasser 4 ...

... Filets Hähnchen Art (von VIVERA) Der Salat: 1 Kopfsalat 50 Gramm Feldsalat 50 Gramm Rucola 50 Gramm Lollo Rosso 50 Gramm Lollo Bianco 1 Chicorée 4 Radieschen 5 rote Kirschtomaten 5 gelbe Kirschtomaten 1/2 Salatgurke Dressing: 1 große Knoblauchzehe 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Senf 1 Esslöffel ...

... mit Senfmarinade (vegan) Menge: 10 Portionen 1 1/2 Kilogramm Kartoffeln 250 Gramm Staudensellerie 300 Gramm Möhren 200 Gramm Radieschen 3 Frühlingszwiebeln 250 Gramm Cocktailtomaten 1 Esslöffel Instant-Gemüsebrühe (eventuell) Für die Senfmarinade: 2 Esslöffel grobkörniger ...

Husumer Radieschen-Pilz-Salat (vegan) Menge: 4 Portionen 250 Gramm Champignons 2 Esslöffel Mehl 1/2 Zitrone, den Saft davon 2 Bund Radieschen 1 Kästchen Kresse Für die Salatsauce: 2 Esslöffel Weißweinessig etwas Tafelsalz 1 Prise ...

Preetzer Salat mit Radieschen und Avocado (vegan) Menge: 1 Portion 1 Avocado 4 Radieschen 21/2 gelbe Paprika 2 Blatt Salat nach Wahl 1 Zitrone, den Saft davon 1 Esslöffel Walnussöl 1 Prise Pfeffer, frisch aus der Mühle 1 Prise Tafelsalz ...

Rendsburger Salat mit Staudensellerie (vegan) Menge: 1 Portion 2 Stanggen Staudensellerie 2 Radieschen 1/2 rote Paprika 1 Blatt Chicoree 20 Gramm Honigmelone 1 Esslöffel Apfelessig (siehe Tipp) 1 Esslöffel Distelöl 1 Prise Zucker 1 Prise Pfeffer 1 Prise Tafelsalz 1 Esslöffel ...