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Heller Geflügelfond (vegan) Menge: etwa 1 Liter 400 Gramm Gemüse für Suppe (wie zum Beispiel Möhren, Sellerie, Lauch) 150 Gramm Zwiebeln 1 1/2 Kilogramm like Chicken (von like meat) 1 Lorbeerblatt 100 Gramm Tomaten 10 Pfefferkörner 2 Zweige Thymian 3 Stiele glatte Petersilie Das Gemüse ...

... erhitzen und die veganen Filet-Würfel darin unter ständigem Rühren anbraten. Dabei mit Ingwer, Knoblauch, Chili, Pfeffer, Salz und Zucker würzen. Zwiebeln, Pilze, Bambus und Paprika hinzufügen und alles eine Minute bei starker Hitze unter ständigem Rühren braten. Restliche Sojasauce und Sherry ...

... Legend oder planted.chicken) 4 Esslöffel Ahornsirup 4 Esslöffel Currypulver 4 Esslöffel mittelscharfer Senf etwas Salz Curryreis: 2 Beutel Reis 2 Zwiebeln 2 Äpfel (zum Beispiel Boskop oder Granny Smith) etwas Currypulver oder den Bratensaft vom Honigbroiler Zubereitung des Honigbroilers: Den Ahornsirup, ...

... Green Legend oder planted.chicken) 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Safranpulver 1/2 Teelöffel Chilipulver 4 frische grüne Pfefferschoten 2 braune Zwiebeln 3 Tomaten 20 Millimeter frische Ingwerwurzel 4 Knoblauchzehen 2 Stengel Zitronengras 2 Teelöffel Korianderkörner 25 Millimeter Zimtstange 4 ...

Hühnchen-Enchiladas (vegan) Menge: 4 Portionen 2 Grüne Chilis 1 Große Knoblauchzehe (durchgedrückt) 750 Gramm Tomaten (1 Dose) 2 Mittelgroße Zwiebeln 2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Oregano 750 Gramm Veganes Fleisch, gekocht und zerkleinert (zum Beispiel vegane Filets) 2 Pakete Pflanzliche saure ...

... (vegan) Menge: 5 Portionen 1000 Gramm vegane Filets (zum Beispiel von Green Legend oder planted.chicken) 20 Milliliter Wasser 200 Gramm Zwiebeln 500 Gramm Kleine Tomaten 4 Rote Chilischoten 3 Teelöffel Garam Masala (indische Gewürzmischung) etwas Salz 2 Rote Paprikaschoten 200 Gramm ...

... vegane Filets (zum Beispiel von Green Legend oder planted.chicken) 4 Grüne Paprikaschoten 4 Rote Paprikaschoten 700 Gramm Champignons etwas Mehl 4 Zwiebeln 1 Liter pflanzliche Sahne 36 Esslöffel Aquafaba (siehe Tipp) 32 Zentiliter Sherry etwas Pflanzenbasierte Margarine oder Speiseöl (zum Beispiel ...

... von Green Legend oder planted.chicken) 2 Esslöffel helle Sojasauce 2 Teelöffel Pfeffer, frisch aus der Mühle 2 mittelgroße Tomaten 2 mittelgroße Zwiebeln 1/2 Salatgurke 1 rote Paprikaschote 1 kleine Dose Ananasstücke (300 Gramm) 3 Knoblauchzehen 1/2 Liter Pflanzenöl 7 Esslöffel Tempuramehl 1 ...

... Beispiel Sonnenblumenöl oder Rapsöl) Gewürzmischung im Mörser: 3 Frische rote Chilis 1 Teelöffel Chilipulver 4 cm frischer Ingwer 3 mittelgroße Zwiebeln 6 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Lengkuas (schwarzer Zwiebelsamen) Das Wasser zum Kochen bringen und die Kichererbsen, das Kurkuma-Pulver, Curry-Pulver ...

Hühnerkroketten (vegan) Menge: 4 Portionen 1200 Gramm vegane Filets (zum Beispiel von Green Legend oder planted.chicken) 4 Esslöffel Sesamöl 2 Zwiebeln 150 Gramm Möhren 1 Teelöffel Wacholderbeeren 150 Gramm Sesamsamen etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 12 blanchierte Weinblätter 80 ...