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Scholle mit Creme-Champignons Menge: 4 Portionen 4 kl. Schollen (à ca. 300 g) 2 Zitronensaft Salz 4 Mehl 6 Öl Pfeffer 120 g Zwiebeln 500 g Champignons, weiße 20 g Butter 100 ml Weißwein 150 g Crème fraîche Cayennepfeffer ...

Scholle mit Speckstippe Für 4 Portionen 250 g durchwachsener Speck 4 Schollen (à 300 g, vom Fischhändler -küchenfertig vorb 4 tb Zitronensaft Satz Pfeffer aus der Mühle 1. Speck fein würfeln und in einer Pfanne ausbraten. ...

Scholle mit Speckwürfeln und Salat Für 4 Personen 1.2 kg Pellkartoffeln 250 g Salatgurke 250 g Kirschtomaten 3 -4 El. Kapern 200 ml Geflügelfond 2 Zwiebeln 4 tb Essig Salz Pfeffer 1 ds Zucker 1 ts Senf 5 tb Öl 200 g durchwachsener ...

Scholle und Brokkoli Menge: 4 servings 800 g Brokkoli 200 g Tomaten 1 tb Oel 500 g Schollenfilets 1 Zitrone 20 g Geriebener Kaese 4 tb Kaffeesahne Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1 kg Kartoffeln Dill Brokkoli putzen und waschen. ...

Schollenfilets im Rote-Linsen-Mäntelchen Menge: 1 Rezept 1 Scholle 1 Broccoli, gefroren 1 Linsen, rot 1 Fenchel 3 Kartoffeln 1 Ei 1 Zitrone Mehl Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Broccoli in Wasser langsam auftauen und erwärmen. ...

Süßsaurer Fisch mit Banane Menge: 2 Portionen 400 g Fischfilet (Scholle Rotbarsch oder Seelachs) Marinade: 3 Sojasoße 3 Sherry, trockener 1 Zitronensaft, evtl. mehr 2 Zucker 1 Msp. Curry 1 1/2 Maizena 1 Rapsöl 1 Banane, mittelgr. 50 g Krabbenfleisch Curry ...

Weihnachtsscholle auf grosser Fahrt Fuer 4 Personen 4 lg Schollen 1 knapper El. Mehl 120 g Butterschmalz 250 g frische Champignons 1 1/2 Zitronen 30 g Butter 1/2 pk trockener Weisswein 5 -6 El. Sahne Salz Pfeffer nach Geschmack 150 g ausgepulte Nordseekrabben ...

... 100 ml Weisswein 5 tb Oel 300 g Weizenmehl 1 Ei 0.5 Eiweiss 0.5 Eigelb 0.5 ts Salz 1 tb eiskaltes Wasser 100 g kaltes Schweineschmalz 500 g Schollenfilet 2 Eier 1 tb gehackter Dill 2 tb Semmelbroesel abgeriebene Schale von 1 - Zitrone 1 Becher Creme fraiche (150g) 50 g zerlassene Butter ...

... entkernt -und fein gehackt Columbus benannte die Insel nach Santa Maria la Antigua de Sevilla. Banane und Speck geben der Flunder (oder Scholle) ihren unnachahmlichen Geschmack. Die Filets in einer Schale mit Salz und Pfeffer würzen, mit Limonensaft besprenkeln. Abgedeckt mindestens ...

Kartoffel-Fisch-Auflauf Fuer 1 Kleinkind 150 g Kartoffeln 2 Stengel Petersilie 80 g Schollenfilet 1 tb Zitronensaft 1 Prise Salz 1 tb suesse Sahne 1 Tomate 1 ts Butter Seefisch ist wegen seines hohen Gehalts an Fluor, Jod und mehrfach ungesaettigten Fettsaeuren sehr ...