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Suchanfrage: +Koriander

von koch
Mi 20. Mär 2024, 17:36
Forum: Mehlspeisen und veganisierte Eierspeisen für Hamburg (vegan)
Thema: Avocado-Tomaten-Pfannkuchen (vegan)
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Avocado-Tomaten-Pfannkuchen (vegan)

... Zucker 1 Prise Salz 1 reife Avocado, in dünnen Scheiben geschnitten 2 große Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren (eventuell) etwas Pflanzenöl zum Braten (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl) In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, ...
von koch
Mi 20. Mär 2024, 17:08
Forum: Mehlspeisen und veganisierte Eierspeisen für Hamburg (vegan)
Thema: Blumenkohl-Kurkuma-Pfannkuchen (vegan)
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Blumenkohl-Kurkuma-Pfannkuchen (vegan)

... Die Pfannkuchen auf jeder Seite goldbraun backen, etwa 2-3 Minuten pro Seite. Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und mit frischem Koriander oder einem veganen Joghurt-Dressing servieren.
von koch
Mo 18. Mär 2024, 20:40
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Huhn in Erdnuß-Soße (vegan)
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Huhn in Erdnuß-Soße (vegan)

... Filets Hähnchenart (von der Rügenwalder Mühle) Für die Gewürzpaste: 1 Stück frischer Ingwer (30 Gramm) 4 Knoblauchzehen 1 Teelöffel gemahlener Koriander 1 Teelöffel gemahlenes Kreuzkümmelpulver 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer 1 Messerspitze gemahlener Zimt 1 Messerspitze ...
von koch
Mo 18. Mär 2024, 20:21
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Huhn in Mandelsauce, Murgee Bandaam (vegan)
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Huhn in Mandelsauce, Murgee Bandaam (vegan)

... Beispiel Butasan) 2 Esslöffel Madras-Currypulver 2 Nelken 1 Zimtstange 40 Gramm Mandelblättchen 2 Esslöffel Zitronensaft 2 Teelöffel Salz 1 Topf Koriandergrün Ingwer schälen und fein würfeln. Zwiebeln pellen und in feine Ringe schneiden, Tomaten in kleine Stücke schneiden. Kardamomkapseln aufbrechen ...
von koch
Mo 18. Mär 2024, 20:17
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Huhn in Sahne (Malai wali murgi)
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Huhn in Sahne (Malai wali murgi)

... gewaschen und enthäutet 3 Tomaten, enthäutet und zerkleinert 1/2 Teelöffel Salz (1) 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1 1/2 Teelöffel gemahlene Koriandersamen 1/2 Teelöffel Gelbwurz (Kurkuma) 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer Schwarzer Pfeffer 3 Zentimeter Ingwerwurzel, geschält und grob gehackt ...
von koch
Mo 18. Mär 2024, 19:56
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Huhn in Zitronensauce (vegan)
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Huhn in Zitronensauce (vegan)

... Gramm fester Tofu 6 Knoblauchzehen 5 Zentimeter Ingwerwurzel 1/4 Teelöffel Chiliflocken 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1 Teelöffel gemahlener Koriander 1/2 Teelöffel Kurkumapulver 175 Gramm frische Korianderblätter 3 Esslöffel Zitronensaft 200 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 6 Esslöffel pflanzliche ...
von koch
So 17. Mär 2024, 07:14
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Huhn mit Kokosmilch und Laos-Gewürz (vegan)
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Huhn mit Kokosmilch und Laos-Gewürz (vegan)

... Mühle) 625 Milliliter Dünne Kokosmilch 250 Milliliter Dicke Kokosmilch 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle 2 - 3 frische Korianderwurzeln, zerdrückt 6 Streifen Zitronenrinde, dünn geschält 3 Frische grüne Chilis 1 1/2 Teelöffel Salz 3 Frische Blätter vom Zitronenbaum (eventuell) ...
von koch
So 17. Mär 2024, 06:58
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Huhn mit Orangen-Möhren-Gemüse (vegan)
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Huhn mit Orangen-Möhren-Gemüse (vegan)

... Filet Hähnchenart (von der Rügenwalder Mühle) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 3 Orangen 1/8 Liter Weißwein 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander 400 Gramm Möhren 200 Gramm Staudensellerie 1 Zwiebel 3 - 4 Esslöffel Rapsöl 1/8 Liter Gemüsebrühe (vegane) etwas Zitronensaft eine Prise Kümmel ...
von koch
Fr 15. Mär 2024, 22:31
Forum: Schonkost für Bremen (vegan)
Thema: 1. Auberginenstreifen mit Tahini-Dressing, gebraten (vegan)
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1. Auberginenstreifen mit Tahini-Dressing, gebraten (vegan)

... 2 Esslöffel Wasser 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Esslöffel Olivenöl etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Außerdem: etwas frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren (eventuell) Die Auberginen mit kaltem Wasser abspülen und die Enden abschneiden. Die Auberginen der Länge nach ...
von koch
Fr 15. Mär 2024, 22:27
Forum: Schonkost für Bremen (vegan)
Thema: 3. Avocado-Salat mit schwarzen Bohnen (vegan)
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3. Avocado-Salat mit schwarzen Bohnen (vegan)

... je nach gewünschter Schärfe) etwas Saft von 1 Limette 2 Esslöffel Olivenöl etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Außerdem: etwas frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren (eventuell) Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. ...

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