Köche-Nord.de

... Speisestärke) 1 Esslöffel Aquafaba (Kichererbsenflüssigkeit, als Eiweißersatz) 1 Teelöffel feingehackter Ingwer 1 Teelöffel feingehackter Knoblauch 1 Teelöffel feingehackte Schalotte 2 Esslöffel Erdnussöl 1 Esslöffel Sesamöl 1 Esslöffel vegane Austernsauce 1 Esslöffel salzige Sojasauce ...

... Gramm Cashew-Nüsse 6 Esslöffel Reiswein 8 Teelöffel Maisstärke 8 Teelöffel Wasser 40 Gramm Lauch/Porree oder Frühlingszwiebeln 40 Gramm Ingwer 16 Knoblauchzehen (Menge je nach Geschmack) 20 Gramm getrocknete rote Chilischoten 40 Sichuan-Pfefferkörner 4 Esslöffel Zucker 4 Esslöffel schwarzer Reisessig ...

... Filet (zum Beispiel von Likemeat) 4 Teelöffel Stärke 8 Stück Gelbe Paprikaschoten 8 Stück rote Chilis 4 Teelöffel Ingwer, gehackt 4 Teelöffel Knoblauch, gehackt 4 Stück Schalotten, gehackt 8 Esslöffel Speiseöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl) 4 Teelöffel Sesamöl 4 Teelöffel Zucker ...

... gewürfelt) Zum Andicken: 1/2 Teelöffel Stärkemehl 1 Esslöffel Wasser 2 Esslöffel Erdnussöl etwas Erdnussöl zum Frittieren 140 Gramm Cashew-Nüsse 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 1/2 Teelöffel Salz Gewürzmischung: 2 Esslöffel Bratgewürz (von REWE) 1 Teelöffel Sesamöl 1 Teelöffel Zucker ...

... 240 Gramm vegane like chicken (zum Beispiel von Likemeat) 2 Esslöffel Bratgewürz (von REWE) 1/2 Liter Wasser 4 Zwiebeln, feingehackt 4 - 6 Knoblauchzehen (oder nach Geschmack) 2 Zucchini, kleingeschnitten 2 Rote Paprikaschoten, kleingeschnitten 12 Tomaten, gewürfelt 2 Stangen Lauch (Lauch/Porree), ...

Hähnchenkeulen (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm vegane chunks chicken (zum Beispiel von VANTASTIC FOODS) 4 Esslöffel Olivenöl 4 Knoblauchzehen, geschält und halbiert 2 Lorbeerblätter Nach eigenem Geschmack: Estragon, Thymian, Salbei 4 Döschen Safran etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus ...

... (zum Beispiel von VANTASTIC FOODS) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert) 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Speiseöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl) 1 Lorbeerblatt 2 Wacholderbeeren 125 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 2 ...

Hähnchenkeulen mit Knoblauch und schwarzen Oliven (vegan) Menge: 4 Portionen 1 Knoblauchknolle 250 Milliliter Olivenöl, extra vergine 100 Gramm Oliven, schwarze 250 Milliliter Rotwein oder roten Traubensaft (wenn Kinder mitessen) 8 ...

... Portionen 8 Portionen vegane "chunks chicken" (von VANTASTIC FOODS) etwas Salz 2 1 / 2 Esslöffel Essig 1 /2 Zitrone 500 Gramm Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 / 2 Bund glatte Petersilie 1 / 2 Teelöffel Curry etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 1 / 2 Tütchen Safran 1 1 / 2 Esslöffel Speiseöl ...

... 8 Scheiben Vollkornbrot 1 Dose (400 Gramm) Bohnen (zum Beispiel schwarze Bohnen oder Kidneybohnen) 1 Dose (200 Gramm) Mais 2 Esslöffel Olivenöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Teelöffel Kreuzkümmel (gemahlen) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 100 Gramm Frische Salatblätter oder Spinatblätter ...