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Sonnenblumenkern-Aufstrich Menge: 1 Portion 1 Tasse Sonnenblumenkerne, geschält 2 mittelgroße Zwiebeln 1 großer Apfel (Boskoop) 3 Esslöffel, gestrichen Majoran 1 Teelöffel Pimentpulver 2 Teelöffel Sonnenblumenöl Außerdem: etwas Frischhaltefolie ...

... Kräutersalz (oder notfalls mit Tafelsalz) ab. Die Konsistenz kann ruhig geschmeidig sein oder auch gröber, je nach Geschmack. Unser Tipp: Dieser Aufstrich kann auch als Pesto zu Nudeln oder als Dip Verwendung finden.

... auf der mittleren Schiene etwa 15 Minuten goldgelb. Leicht abgekühlt schmecken diese Brötchen übrigens am besten. Unser Tipp: Der Aufstrich lässt sich auch sehr gut vorbereiten. Arbeitszeit: etwa 10 Minuten Backzeit: etwa 15 Minuten

... Minuten ruhen. Währenddessen backen Sie die Fladen etwa 2-4 Minuten pro Seite auf dem Grill. Die Fladen bestreichen Sie danach mit dem Flammkuchen-Aufstrich und belegen sie mit den Tomaten und den Salaten. Nach der Ruhezeit schneiden Sie die Steaks in dünne Scheiben und verteilen sie ebenso auf ...

Griebenschmalz aus Puttgarden (Aufstrich) Menge: 4 Portionen 500 Gramm Flomenfett 500 Gramm Speck (fett, in Würfeln) 5 Nelkenköpfe 5 Pimentkörner 200 Gramm Speck (durchwachsen) 4 Zwiebeln etwas Pfeffer Schneiden Sie das Flomenfett in Würfel ...

Klausdorfer Bauernleberwurst (Aufstrich) Menge: 4 Portionen 750 Gramm durchwachsenes Bauchfleisch mit Wamme 250 Gramm Leber (roh 1 Zwiebel etwas Butter 1,5 Gramm Pfeffer 0,5 Gramm Kardamom 0,25 Gramm Macisblüte Außerdem: Schweinedärme Kochen ...

Makrelen-Dip Altjellingsdorfer Art (Aufstrich) Menge: 4 Portionen 150 Gramm geräucherte Makrelen 1 kleine Zwiebel 1/2 Bund Petersilie 3 Esslöffel Mayonnaise 150 Gramm Doppelrahm-Frischkäse etwas Tafelsalz etwas Pfeffer frisch aus der Mühle ...

Lachs-Meerrettich-Butter (Aufstrich) Menge: 4 Portionen 500 Gramm Räucherlachs (Küchenfertig) 500 Gramm weiche Butter 1 1/2 Zitronen (unbehandelt und ungewachst) 2 Esslöffel Meerrettich (aus dem Glas) 1 Messerspitze Cayennepfeffer Schneiden ...

Neujellingsdorfer Erdbeerbutter (Aufstrich) Menge: 4 Portionen 3 Esslöffel Erdbeeren oder andere Früchte Ihrer Wahl 100 Gramm Butter (sehr weich) 1 Teelöffel Zitronensaft 2 Teelöffel Rapshonig Hacken Sie die Erdbeeren sehr fein und rühren ...

Burgstaakener Minzige Erdbeermarmelade (Aufstrich) Menge: 4 Portionen 1 Kilogramm Erdbeeren 9 frische Minzblätter 500 Gramm Gelierzucker (2:1) 50 Gramm weiße, geraspelte Schokolade Putzen Sie die Erdbeeren, geben Sie sie in ein Sieb und tauchen ...