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Blumenkohl-Brokkoli-Pfanne Menge: 2 Portionen 4 Fruehlingszwiebeln oder Schalotten 350 g Blumenkohl 350 g Brokkoli 3 tb Keimoel 1 tb Frischer, gehackter Ingwer Kreuzkuemmel Curry Salz 1 ts Zucker 200 g Joghurt (3,5 % Fett) 30 g Rosinen 10 g Gehackte ...

... aus der Dose 100 g Strohpilze; aus der Dose 100 g Zuckerschoten 100 g Chinakohl; oder Wirsing 50 g Maiskoelbchen 100 g Sojasprossen, frisch 3 Fruehlingszwiebeln ; Salz 1 Ingwerstueck; walnussgross 2 Knoblauchzehen 4 tb Oel 2 tb Sojasauce; (2) 2 ts Sesamoel; (2) Tongu-Pilze, Lilienknospen und ...

China-Pfanne "Sinkiang" Menge: 4 Portionen 15 g Erdnuesse 200 g Austernpilze 150 g Sojabohnenkeimlinge 3 Fruehlingszwiebeln 1 Moehre 150 g Reis 2 tb Thomy Sonnenblumenoel 3/8 l (375 ml) Wasser 1 Beutel Maggi Fix fuer China - -Pfanne 1 tb Sojasauce Erdnuesse in einer Pfanne ...

Chinarollen Menge: 4 Portionen 6 lg Weisskohlblaetter; (a 50 g) -Salz 150 g Fruehlingszwiebeln 1 Rote Paprikaschote 50 g Mungobohnensprossen 2 tb Butter/Margarine -Pfeffer 2 tb Sojasosse Die Kohlblaetter halbieren, Blattrippen flach schneiden. Im kochenden Salzwasser ...

Chop-Suey (Gemüsepfanne) Menge: 2 Portionen je 1 rote und 1 gruene - Paprikaschote 1 -2 Fruehlingszwiebeln Sesamsamenoel 300 g Schweine- oder - Huehnerfleisch 1 Dose/Glas - Mungobohnenkeimlinge 1 sm Dose Bambussprossen Curry, weisser Pfeffer, - Paprikapulver Sesamsamenoel ...

Currylinsen mit Chinakohl Menge: 2-3 Portionen 150 g Linsen 300 ml ;Wasser 100 g Fruehlingszwiebeln 1 ts Gekoernte Gemuesebruehe 3/4 ts Curry 40 g Butter Meersalz 100 g Gruene Paprika 125 g Moehren 200 g Chinakohl 75 g Zwiebeln 200 g Champignons 2 ts Steinpilzbruehe ...

Dreierlei-Pilze-Pfanne mit Vinaigrette Menge: 4 Portionen Fuer die Vinaigrette 1 Rote Paprikaschote 1 Fleischtomate 3 Fruehlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 4 tb Olivenoel Salz Pfeffer Cayennepfeffer 2 tb Bruehe 2 tb Rotweinessig Fuer die Pilzpfanne 200 g Champignons 200 g Austernpilze ...

... Menge: 4 Portionen Junge Moehren 16 Junge Moehren; nach Belieben -- pro Portion 1 Stueck mehr 20 g Butter ;Salz, Zucker Fruehlingslauch 12 Stangen Fruehlingszwiebeln 100 ml Huehnerbruehe; (a. d. Glas) ;Salz ;Pfeffer; a. d. Muehle Bamberger Hoernchen 1/2 kg Bamberger Hoernchen 40 g Gutes Olivenoel ...

Frühlingszwiebel-Spargel-Ragout Menge: 4 Portionen 500 g Fruehlingszwiebeln 500 g Spargel 40 g Butter oder Margarine ;Pfeffer fadM. ;Salz 20 g Mehl 1/4 l Gemuesebruehe 1/4 l Schlagsahne 6 Eier 2 tb Zitronensaft 2 1/2 Prise Worcestershire-Sauce Kerbelblaettchen ...

Frühlingszwiebeln mit Ingwer und Nudeln Menge: 4 Portionen 250 g Eiernudeln, frische 6 tb Sesamoel 1/2 Ingwerwurzel, frisch 4 bn Fruehlingszwiebeln Salz 2 tb Austernsauce Die Nudeln in 2 l kochendes Wasser geben und 2 Minuten kochen, dann abgiessen, kalt abschrecken und warmstellen. Den ...