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- von koch
- Fr 12. Apr 2024, 18:16
- Forum: 79 Wassereissorten (vegan)
- Thema: 53. Schlehe Wassereis (vegan)
- Antworten: 0
- Zugriffe: 7
53. Schlehe Wassereis (vegan)
53. Schlehe Wassereis (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm Schlehen 100 Gramm Zucker Etwas Saft von 1 Zitrone Die Schlehen mit kaltem Wasser abspülen und von den Stielen entfernen. Die Schlehen in einen Mixer geben und pürieren, ...
- von koch
- Do 9. Jun 2016, 19:15
- Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
- Thema: Obst III (Allgemeine Info + Steinobst)
- Antworten: 0
- Zugriffe: 1968
Obst III (Allgemeine Info + Steinobst)
... Die letzteren mit hellerem Fleisch sind zum Duensten geeignet. Pflaumen (Prunus, spp.): Viele verschiedene Sorten sind erhaeltlich. Die PFLAUMENSCHLEHE ist mit der Damaszenerpflaume verwandt und in Europa beheimatet. Sie wird hauptsaechlich fuer Konfituere verwendet. Die ZWETSCHGE ist eine europaeische ...
- von koch
- So 5. Jun 2016, 20:35
- Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
- Thema: Schlehensirup, Infos über Schlehe
- Antworten: 0
- Zugriffe: 1338
Schlehensirup, Infos über Schlehe
Schlehensirup, Infos über Schlehe Menge: 5 Portionen 1 kg Schlehen 250 g Aepfel; geschaelt -- und entkernt 1 Vanillestange 900 g Zucker 3 dl Wasser 1 ts Anis; nach Belieben Der Schlehdorn gehoert zur Familie der Rosengewaechse. ...
- von koch
- Di 3. Mai 2016, 17:32
- Forum: Vorspeisen, Suppen
- Thema: Süße Schlehe-Kürbis-Suppe
- Antworten: 0
- Zugriffe: 1610
Süße Schlehe-Kürbis-Suppe
Süße Schlehe-Kürbis-Suppe Menge: 6 Portionen 150 Gramm Schlehen 300 Gramm Äpfel; geschält und in -- Scheiben geschnitten 420 Gramm Kürbis; in Würfel 2 Deziliter Wasser 4 Esslöffel Löwenzahn-Blütenhonig -- oder Birnen-dick-Saft ...
- von magic
- Mi 4. Nov 2015, 20:48
- Forum: Desserts, Nachspeisen
- Thema: Süße Schlehe-Kürbis-Suppe I
- Antworten: 0
- Zugriffe: 1487
Süße Schlehe-Kürbis-Suppe I
Süße Schlehe-Kürbis-Suppe I Menge: 6 Portionen 150 Gramm Schlehen 300 Gramm Äpfel (Boskop); geschält und in Scheiben geschnitten 420 Gramm Kürbis; in Würfel 2 Deziliter Wasser 4 Esslöffel Löwenzahnblütenhonig oder Birnendicksaft ...
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