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... Beispiel Hafermilch, Mandelmilch oder Sojamilch) 1 Esslöffel Apfelessig 1 Päckchen Backpulver 2 Esslöffel Zucker 1 Prise Salz 150 Gramm frische Blaubeeren 50 Gramm gehackte Pistazien etwas Pflanzenöl zum Braten (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl) Die Blaubeeren in ein grobes Sieb geben, ...

... Beispiel Hafermilch, Mandelmilch oder Sojamilch) 1 Esslöffel Apfelessig 1 Päckchen Backpulver 2 Esslöffel Zucker 1 Prise Salz 200 Gramm frische Blaubeeren etwas Pflanzenöl zum Braten (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl) Die Blaubeeren in ein grobes Sieb geben, in eine Schüssel mit kaltem ...

... Apfelessig Saft und Abrieb von 1 Zitrone (mit heißem Wasser abgespült) 1 Päckchen Backpulver 2 Esslöffel Zucker 1 Prise Salz 150 Gramm frische Blaubeeren etwas Pflanzenöl zum Braten (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl) Die Blaubeeren in ein grobes Sieb geben, in eine Schüssel mit kaltem ...

... 200 Gramm festen Tofu, gewürfelt 2 reife Bananen, geschält und in Stücke geschnitten 1 Tasse gefrorene Beerenmischung (zum Beispiel Erdbeeren, Blaubeeren) 480 Milliliter pflanzliche Milch (zum Beispiel Mandel- oder Hafermilch) 1 Esslöffel Mandelbutter oder Erdnussbutter 1 Teelöffel Ahornsirup ...

Beeren-Minze-Eiscreme (vegan) Menge: 4 Portionen 600 - 700 Gramm gemischte Beeren (zum Beispie Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren / Heidelbeeren) 240 Milliliter Kokosmilch 1 Teelöffel Pektin (für eine cremige Konsistenz) 1 Esslöffel Speisestärke oder Puddingpulver 100 Gramm Zucker ...

Blauer Spirulina-Smoothie-Bowl (vegan) Menge: 4 Portionen 2 reife Bananen 300 - 320 Gramm gefrorene Blaubeeren 30 - 40 Gramm Spinatblätter (gründlich mit kaltem Wasser gespült) 240 Milliliter Hafermilch 1 Teelöffel Spirulina-Pulver 1 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft ...

Heidelbeer-Icecreme-Soda (vegan) Menge: 4 Portionen 300 - 340 Gramm gefrorene Heidelbeeren / Blaubeeren 240 Milliliter veganes Vanilleeis 1 Teelöffel Pektin 1 Esslöffel Speisestärke oder Puddingpulver 1 Tasse Kokosmilch 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder alternativ 2 Teelöffel ...

... 1 Esslöffel Speisestärke oder Puddingpulver 80 Gramm Schwarzer Sesam, gemahlen 100 Gramm Zucker Eine Handvoll gemischte Beeren (z.B., Himbeeren, Blaubeeren) 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder alternativ Vanillezucker In einem Topf die Kokosmilch erhitzen und das Pektin einrühren, um die Cremigkeit ...

Beeren-Pfefferminz-Coulis (vegan) Menge: 4 Portionen 150 Gramm gemischte Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren) 60 Milliliter Ahornsirup 1 Esslöffel frische Pfefferminze, fein gehackt etwas Saft einer halben Limette Die gemischten Beeren gründlich waschen. In einem kleinen ...

Blaubeer-Thymian-Reduktion (vegan) Menge: 4 Portionen 150 Gramm frische Blaubeeren / Heidelbeeren 60 Milliliter Ahornsirup 1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt 1 Esslöffel Zitronensaft Die frischen Blaubeeren gründlich waschen. In einem kleinen Topf die Blaubeeren, ...