Die Suche ergab 82 Treffer: Karpfen

Suchanfrage: +Karpfen

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von Baecker
Sa 5. Mär 2016, 20:01
Forum: Fischgerichte
Thema: Geräucherter Karpfen auf lauwarmem Schwammerlsalat
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Geräucherter Karpfen auf lauwarmem Schwammerlsalat

Geräucherter Karpfen auf lauwarmem Schwammerlsalat Menge: 4 400 g Geraeuchertes Karpfenfilet 1 Zitrone; in Scheiben 1 sm Bund Dill 1 sm Zwiebel; in kleinen - Wuerfeln 1 Knoblauchzehe 4 tb Salatoel 100 ml Wasser 4 tb Guten Essig ...
von Baecker
Sa 5. Mär 2016, 19:58
Forum: Fischgerichte
Thema: Geschmorter Karpfen
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Geschmorter Karpfen

Geschmorter Karpfen Zutaten 1 kg Karpfen ; Salz 1 ts Thymian, frisch gehackt - zum einreiben 1 sm Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Karotte 1 Stange Bleichsellerie 1 Stück Lauch 2 tb Olivenöl 1 Lorbeerblatt 1 Gewürznelke 6 Pfefferkörner ...
von Baecker
Sa 5. Mär 2016, 18:28
Forum: Rezepte für Hamburg
Thema: Hamburger Pfannfisch Karpfen
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Hamburger Pfannfisch Karpfen

Hamburger Pfannfisch Karpfen Menge: 1 Rezept 1 Karpfen 2 Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Stange Lauch 1 Aubergine 1 Chili, rot 10 Okraschoten 1 Pfifferlinge 200 ml Sahne Mehl Öl Salz, Pfeffer Senf Weißwein Zubereitung: Zwei Kartoffeln in Stücke ...
von Baecker
Sa 5. Mär 2016, 18:09
Forum: Fischgerichte
Thema: Hechtpörkölt von Bodrog
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Hechtpörkölt von Bodrog

Hechtpörkölt von Bodrog Menge: 4 Portionen 1500 g Hecht oder Karpfen 200 g Zwiebeln 100 ml Öl 1 tb Paprikacreme 1 Kartoffel 1 rote Paprikaschote Pfeffer Salz 1 tb Paprikacreme 1 Knoblauchzehe 1 Tomate 1 grüne Paprikaschote 1 Glas Rotwein Die Fische werden ...
von Baecker
Sa 5. Mär 2016, 14:39
Forum: Fischgerichte
Thema: KARPFEN IN SAHNESAUCE
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KARPFEN IN SAHNESAUCE

KARPFEN IN SAHNESAUCE 350 g Karpfen (Pro Person) 250 g Schalotten 3 md Rote Bete 2 Holsteiner Cox Orange 1 tb Butter 1/2 l Sahne 1/2 pk trockener Weisswein Die Schalotten pellen und in feine Streifen schneiden. Die rohen Rote ...
von Baecker
Sa 5. Mär 2016, 13:46
Forum: Fischgerichte
Thema: Kapr marinovany (Marinierter Karpfen)
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Kapr marinovany (Marinierter Karpfen)

Kapr marinovany (Marinierter Karpfen) Menge: 4 Portionen 1 Moehre 1/2 Sellerieknolle 1 Zwiebel 50 g Gruene Erbsen 1 Saure Gurke 500 g Mayonnaise 1 dl Weisswein 1 Zitrone; nur Saft ;Salz ;schwarzer Pfeffer ;Zucker 1 Karpfen, etwa 1kg - kuechenfertig ...
von Baecker
Sa 5. Mär 2016, 13:45
Forum: Fischgerichte
Thema: Kapr smazeny (Panierter Karpfen)
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Kapr smazeny (Panierter Karpfen)

Kapr smazeny (Panierter Karpfen) Menge: 4 Portionen 500 g Karpfenfleisch ;Salz ;Mehl 1 Ei; geschlagen Semmelbroesel Oel 1 Unbehandelte Zitrone Meerrettich; gerieben Den Karpfen in Portionen teilen und leicht salzen. Zunaechst in Mehl ...
von Baecker
Sa 5. Mär 2016, 13:44
Forum: Fischgerichte
Thema: Karpfen Polnisch mit Baby-Ananas-Kartoffeln
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Karpfen Polnisch mit Baby-Ananas-Kartoffeln

Karpfen Polnisch mit Baby-Ananas-Kartoffeln Menge: 2 Personen 1 Karpfen; (800 - 1000 g) 1 Karotte 1 Knoblauchzehe 2 Lorbeerblätter 1 Nelke 1/2 ts Pimentpulver 1 pn Zimt 1/2 l dunkles Bier 50 g Lebkuchen; ohne Zuckerguß 1/2 ...
von Baecker
Sa 5. Mär 2016, 13:43
Forum: Fischgerichte
Thema: Karpfen auf ländliche Art (Carpa Campirana)
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Karpfen auf ländliche Art (Carpa Campirana)

Karpfen auf ländliche Art (Carpa Campirana) Menge: 6 Portionen 10 lg Maishüllblätter, getrocknet 2 tb Schweineschmalz, oder Öl 10 sm Zwiebeln 6 Chiles serranos 6 Stengel Epazote 12 Tomatillos, Hüllen entfernt -- gehackt 1 ...
von Baecker
Sa 5. Mär 2016, 13:42
Forum: Fischgerichte
Thema: Karpfen blau
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Karpfen blau

Karpfen blau Für 4 Portionen 1 küchenfertiger Karpfen (ca. -1 1/2 kg) Salz 1/4 l Essig 2 Lorbeerblätter 1 ts Pfefferkörner 1 B. Schlagsahne 1 ts ger. Meerrettich (Glas) -(evtl. mehr) zum Garnieren Dill Zitrone Karpfen vorsichtig ...

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