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... schälen und in dünne Streifen von 2 Zentimer schneiden. Bohnen putzen, in Stücke von 2 Zentimeter schneiden und 2 Minuten in kochendem Wasser mit Bohnenkraut und etwas Salz vorkochen (blanchieren). Mit einer Schaumkelle herausnehmen, mit warmen Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Das Erdnussöl ...

Hähnchenkeulen auf Gemüse (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm Grüne Bohnen 1 Esslöffel Bohnenkraut etwas Salz 4 vegane pikante Drumsticks (zum Beispiel von Vivera, je 216 Gramm) Weißer Pfeffer 2 Esslöffel Öl 1 Rote Paprikaschote 200 Gramm Weiße Champignons 30 Gramm ...

Schwarze-Bohnen-Bällchen mit Avocado-Dip (vegan) Menge: 4 Portionen 2 Dosen schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft (480 Gramm) 1 Esslöffel Bohnenkraut 1 Tasse Haferflocken (90 - 100 Gramm) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprikapulver ...

... mit Mango-Chili-Salsa (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten für die Klöße: 2 Dosen schwarze Bohnen (a 400 Gramm), abgetropft und gespült 1 Esslöffel Bohnenkraut 90 - 100 Gramm Haferflocken, mit kaltem Wasser abgespült und abgetropft 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Teelöffel Kreuzkümmel ...

... Hirse-Bällchen: 200 Gramm Hirse 480 Milliliter Gemüsebrühe (vegan) 1 Dose weiße Bohnen, abgetropft (ungefähr 400 Gramm Nettogewicht) 1 Esslöffel Bohnenkraut 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert) etwas Salz ...

... (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten für die Bällchen: 1 Dose (400 Gramm) rote Bohnen, abgespült und abgetropft 1 Esslöffel Bohnenkraut 1 Rote Beete, gekocht und gerieben 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprikapulver ...

... Schwarzen Bohnen (vegan) Menge: 4 Portionen 2 große Süßkartoffeln 1 Dose Schwarze Bohnen, mit kaltem Wasser abgespült und abgetropft 1 Esslöffel Bohnenkraut 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert) etwas Salz ...

... (vegan) Gekochte weiße Bohnen, frischer Rosmarin, Zitronenschale und Knoblauch. Menge: 4 Portionen 400 Gramm gekochte weiße Bohnen 1 Esslöffel Bohnenkraut (zum kochen) 1 Esslöffel frischer Rosmarin, fein gehackt etwas Zitronenschale von einer halben Zitrone, gerieben (mit heißem Wasser abgespült) ...

... (vegan) Menge: 4 Portionen 2 große Süßkartoffeln 1 Dose schwarze Bohnen (400 Gramm), abgespült und abgetropft 1 Esslöffel Bohnenkraut 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 rote Paprika, gewürfelt 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß oder ...

Grüne Bohne-Mango (vegan) mit Grüne Bohnen, Mango, Spinat, Wasser Menge: 4 Portionen 125 Gramm Grüne Bohnen (gekocht und abgekühlt) 1 Esslöffel Bohnenkraut (zum kochen der Bohnen) 2 Mangos (geschält und entkernt) 40 Gramm frischer Spinat 960 Milliliter Wasser Kochen Sie die Grünen Bohnen und lassen ...