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... pflanzliche Sahne (zum Beispiel Hafersahne oder Sojasahne) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Außerdem: etwas frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren Erhitzen Sie das pflanzliche Margarine oder Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch ...

... oder Mandelmilch 1 Esslöffel frischer Zitronensaft 1 Teelöffel getrocknete Petersilie 1 Teelöffel getrockneter Dill 1/2 Teelöffel getrocknetes Schnittlauch 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle In einer Schüssel die vegane Mayonnaise ...

... geschnitten 100 Gramm Champignons, in Scheiben geschnitten Salz und Pfeffer nach Geschmack Außerdem: ein paar frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch, gehackt (eventuell) Für die Pfannkuchen: In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Backpulver und eine Prise Salz vermischen. Langsam die ...

... Milch (zum Beispiel Hafermilch oder Sojamilch) 2 Esslöffel Mehl etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Außerdem: etwas frischer Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren (eventuell) Den Backofen auf 180 Grad Celsius (Oberhitze/Unterhitze) vorheizen. Den Brokkoli mit kaltem Wasser ...

... etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 2 Knoblauchzehen 150 Gramm pflanzlicher Joghurt 3 Esslöffel Vegane Crèmefine (von Rama) Außerdem: 1/2 Bund Schnittlauch Die Zwiebel abziehen, fein hacken und mit Roséwein oder Traubensaft, drei Esslöffeln Speiseöl, Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer ...

... Blattsalat (verschiedene Sorten) 150 Gramm Veganer Mozzarella, in Kugeln 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel gehackte Petersilie 2 Esslöffel Schnittlauchröllchen 3 Esslöffel Speiseöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl) 2 Esslöffel Sherry 1 Esslöffel Essig Die veganen Mühlen Filets Typ ...

... Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Apfelessig 1 Teelöffel Senf (mittelscharf) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Außerdem: etwas Frischer Schnittlauch (eventuell) Die Rote Beten schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Walnüsse grob hacken. Den Apfel mit kaltem Wasser abspülen, entkernen ...

... 1 große Tomate, gewürfelt 1 rote Zwiebel, fein gehackt 1 Avocado, in Scheiben geschnitten ein paar frische Kräuter (zum Beispiel Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren Für das Dressing: 3 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Balsamicoessig 1 Teelöffel Dijon-Senf 1 Teelöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft ...

... aus der Mühle Für den Dip: 1 Tasse veganes Joghurt 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Dijon-Senf Frische Kräuter (zum Beispiel Petersilie oder Schnittlauch), fein gehackt etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Den Backofen auf 220 Grad Celsius (Oberhitz/Unterhitz) vorheizen. Die Süßkartoffeln ...

... 1 Teelöffel Kurkuma (für die gelbe Farbe) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Außerdem: ein paar frische Kräuter (zum Beispiel Schnittlauch) zum Garnieren Den Tofu abtropfen lassen und mit den Händen zerbröseln, um eine rühreiähnliche Textur zu erhalten. Das Pflanzenöl in einer ...