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Broccoli mit Käsesosse 750 g Broccoli 1/4 l Fleischbruehe 1/4 l Trockener Weisswein Fuer Die Sosse 1/4 l Milch 1/8 l Sahne 2 Ecken Kraeuterschmelzkaese 2 Eigelb Salz Weisser Pfeffer Den Broccoli von den Blaettern befreien, ...

Broccoli mit Knoblauchcreme Menge: 4 Portionen 1 Kg Broccoli Salzwasser 3 tb Speiseoel 2 tb Zitronensaft 200 g Magerquark 1 abgezogene, durchgepresste - Knoblauchzehe 4 tb Schlagsahne Zitronensaft Salz Pfeffer (adM.) 2 hartgekochte ...

Broccoli und gebratene Maronen Menge: 8 Portionen 1 1/2 kg Broccoli 500 g Maronen (Eßkastanien) Salz 80 g Butter 20 g Mandelblättchen Den Broccoli waschen und putzen, die Röschen von den Stielen schneiden, die Stiele abziehen. ...

Broccoli-Käse-Penne Menge: 4 Portionen 1000 g Broccoli, frisch 1/4 l ;Wasser 1 ts Kraeuterbouillon, gehaeuft -Schwarzer Pfeffer; frisch -- gemahlen Chilipulver Cayennepfeffer 300 g Penne-Nudeln; (kurze -- Roehrennudeln) -Salz ...

Broccoli-Mandel Pilaf Menge: 1-2 Portionen 1/2 ts Mandeloel 1/4 Tas. Zwiebeln; gehackt 3 tb Mandelsplitter 3 Tas. Gemuesebruehe 1 Tas. Bulgur 1 lg Broccoli; in Roeschen ;geschnitten, den Stiel ;geschaelt und in ;Scheibchen ...

Broccoli-Morchelgemüse (zu Schweinefilet) Menge: 4 Portionen 10 Gramm Getrocknete Morcheln 1/4 Liter Gemüsebrühe 200 Gramm Schalotten 40 Gramm Butter oder Margarine 700 Gramm Broccoli 20 Gramm Mehl 1 Prise Salz 1/4 Liter Schlagsahne ...

Broccoli-Soufflé Menge: 4 Portionen 500 g Broccoli Salz 20 g Butter Paniermehl 20 g Mehl 75 ccm Milch 2 Eier 1 Eieweiß weißer Pfeffer aus der Mühle Muskatnuß Für 4 Portionsförmchen oder eine Form mit Fassungsvermögen 1 l. ...

Broccolicremesuppe, schnelle Version Menge: 4 Portionen 900 ml Wasser oder Brühe 1 Strunken eines großen - Broccoli mit einigen - Röschen Instant-Gemüsebrühe 1 ct Créme fraîche 1 tb getrockneter Estragon (oder - frisch oder ...

Broccoligemüse mit Scampi Menge: 1 Portion 1 sm Zwiebel 10 g Butter oder Margazine 1 ts Curry 1 Pk. Tk-Rahm-Broccoli (300 g) 1/8 l Milch Salz Pfeffer 4 Scampi 1 Knoblauchzehe 1 tb Olivenoel Zwiebel abziehen und in feine Wuerfel ...

Broccolikrapfen Menge: 18 Stücke 100 g Parmesan am Stück frisch geriebener Muskat 750 g Broccoli Salz 1 Knoblauchzehe 1 sm reife Avocado Lemon Pepper (ersatzweise -- schwarzer, frisch -- geriebener Pfeffer mit -- etwas frisch ...