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... 1 Saurer Apfel 1 Salzgurke Zwiebeln Rahm mit Lorbeerblaettern, Wacholderbeeren und Zwiebeln vermischen und ueber Nacht ziehen lassen. Die Heringe entgraeten und in Streifen schneiden. Apfel und Gurke fein wuerfeln, Zwiebel in Ringe schneiden. Schichtweise Hering, Apfel, Gurke, Zwiebel ...

Schmandhering ostreussisch Menge: 4 600 g Hering Essig; 1/3 ;Wasser 2/3 200 ml Schmand 500 ml Joghurt 2 mittl. Zwiebeln ;Salz Den Hering 24 Stunden in Wasser und Essig einlegen (kuehl lagern). Schmand und Joghurt mischen. Die Zwiebeln in Wuerfel ...

Schwedischer Heringssalat Menge: 4 3 Salzheringe 250 g Pellkartoffeln 2 Aepfel 100 g Gewuerzgurken 200 g Rote Beete, eingelegte *Fuer die Salatsauce* 1/8 l Fleischbruehe 6 tb Weinessig 3 tb Oel 1 tb Zucker Salz, nach Belieben Pfeffer, ...

Sherry-Hering mit Ingwer Menge: 10 Personen 375 Milliliter Weinessig 1/4 Liter Sherry (trocken) 300 Gramm Zucker 20 Gramm Ingwer (frisch) 20 Gramm Meerrettich (frisch) 150 Gramm Möhren 300 Gramm Zwiebeln 1 Teelöffel Pimentkörner ...

Tomaten-Dill-Hering Für 6 Portionen 400 g Zwiebeln 1/2 l Tomatensaft 6 tb Sherry-Essig 4 tb Weinessig 150 g Zucker Knoblauchpulver 12 Matjesfilets 2 bn Dill Zwiebeln in Scheiben schneiden, mit Tomatensaft, Essig, Zucker und Knoblauchpulver ...

Ueberbackener Hering Portionen: 4 4 lg Heringsfilets 400 g Kartoffeln 2 md Zwiebeln 4 dl Kaffeerahm 1 Lorbeerblatt, zerkruemelt 1 ts Thymian Salz Pfeffer 1 Prise Anis, gemahlen 3 tb Fenchelkraut, grob gehackt 4 tb Semmelbroesel 3 ...

... sind: Roggen, Weizen, Buchweizen, Hirse, Griess. Gebackene Bliny werden in saure Sahne oder Butter getaucht, mit gesalzenem Fisch wie Lachs oder Hering bzw. mit Kaviar gefuellt. Seltener gibt man Fuellungen unmittelbar waehrend des Ausbackens zu, indem man beispielsweise hartgekochte, gehackte ...

... sind: Roggen, Weizen, Buchweizen, Hirse, Griess. Gebackene Bliny werden in saure Sahne oder Butter getaucht, mit gesalzenem Fisch wie Lachs oder Hering bzw. mit Kaviar gefuellt. Seltener gibt man Fuellungen unmittelbar waehrend des Ausbackens zu, indem man beispielsweise hartgekochte, gehackte ...

... Kopfsalat z. Garnieren 2 tb Frischen Schnittlauch ;Kleingeschnitten Bornholm ist eine kleine Insel in der Ostsee, unter anderem bekannt fuer ihren Hering (frisch oder geraeuchert). Hier ein schnelles Rezept in ungewoehnlicher Kombination. Die Eier mit der Milch und dem Salz verquirlen. Das Oel ...

Mit Hering gefuellte Eier Menge: 4 Servings 4 Hartgekochte Eier 50 g Heringsfilets 20 ml Sahne Schnittlauch 30 g Dosenpaprika 10 g Erbsen aus der Dose Blattsalat Salz Pfeffer Die Eier halbieren, die Dotter herausnehmen, dabei ...