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Großer Salatteller zu Filetsteak Menge: 4 Personen 1 Kilogramm verschiedene Salate nach ; Geschmack (zum Beispiel Eichblattsalat, Endivie, Radicchio ; und Chicoree) 3 Orangen 2 Bund Radieschen 1 Salatgurke 2 rote Paprikaschoten 4 Esslöffel Kräuteressig Salz Pfeffer 6 Esslöffel Öl ...

... 1/8 l Gemüsebrühe 2 tb Kräuteressig 1 ts Senf 1/2 ts Salz 1/2 ts Pfeffer 3 tb Sonnenblumenöl 1 ts Kapern 1 sm Kopf Lollo rosso oder -Eichblattsalat 1 sm Kopf Endivien- oder -Friséesalat gehackte Kräuter (z. B. Petersilie, -Zitronenmelisse, Estragon, Oregano) Heiße Kartoffeln pellen, ...

... 1 Schalotte 1 Dijon Senf 1 Meaux-Senf etwas Kerbel Weinessig 2 Eier (Größe M) 300 Gramm Semmelbrösel etwas Mehl 1/2 Liter Weißwein 1 Endivie oder Eichblattsalat etwas Tafelsalz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Aus den vorgekochten Kutteln 12 etwa 3x3 Zentimeter große Quadrate schneiden. Diese ...

... Tafelsalz + Pfeffer frisch aus der Mühle 2 Balsamicoessig 1 Apfelsaft 1 Olivenöl 1/2 Zitrone; Saft davon 1 Zucker 1 kleiner Kopf Eichblattsalat Frische Schnittlauchröllchen -Vorspeisen und Zwischenmahlzeiten Die Linsen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und 1-2 Min. ...

Marinierter Ziegenkäse auf Eichblattsalat Menge: 6 Portionen Für den eingelegten Käse 6 sm französische Ziegenkäse (je -50 g) 1 Zweig Rosmarin 3 Zweige Thymian 2 Lorbeerblätter 3 Pimentkörner 10 Pfefferkörner, grüne -(eingelegt) und rosa ...

Radicchiosalat mit Lachsröllchen Menge: 4 Portionen 2 tb Zitronensaft ;Salz ;Pfeffer 4 tb Olivenoel 1/2 Salatgurke 1/2 Kopf Radicchio 1/2 Kopf Eichblattsalat 1 bn Sauerampfer oder Rucola 150 g Kirschtomaten 8 sl Raeucherlachs Schnittlauch; gewaschen 4 sl Vollkorntoast Fuer das Dressing Zitronensaft, ...

... Menge: 4 Portionen 1 Packung veganer Fleischersatz (zum Beispiel vivera veganes filet hähnchen art) 2 Esslöffel Pflanzenöl zum Braten 1 Kopf Eichblattsalat 200 Gramm Pfifferlinge 1 Lauchzwiebel 1 Teelöffel abgezupfte Blättchen Thymian 20 Gramm Pflanzenbasierte Margarine etwas Salz etwas Pfeffer, ...

Salat mit Lachs Menge: 1 Rezept Salatmischung für 1 Person -(z.B. Rucola, -Eichblattsalat, Radicchio) 1/2 Zitrone 1 Stck. Gurke 6 Kirschtomaten 2 Räucherlachs 1 Schnittlauchhalm 1 Möhre, geschält 1 Olivenöl Salz/Pfeffer 1 Vollkorntoast Den gewaschenen und gezupften ...

Salatteller Mit Pesto-Vinaigrette Menge: 4 Personen 1 Salatherz Lollo-Rosso 1 Salatherz Radicchio 1 Salatherz Eichblattsalat 1 Salatherz Endivie 100 Gramm Kirschtomaten 12 Feldsalat-Röschen FÜR DIE VINAIGRETTE 25 Milliliter Balsamessig etwas Tafelsalz etwas Pfeffer, frisch aus ...

Sommerlicher Feinschmeckersalat Menge: 2 Portionen 1/2 Kopf Lollo-Rosso 1/2 Kopf Eichblattsalat 1/2 Kopf Blumenkohl 1 Paprikaschote 2 Möhren 1 kleine Bund Radieschen 60 Gramm Champignons 8 Kirschtomaten 1/2 Tasse Balsamicoessig 1 Esslöffel Olivenöl Tafelsalz Pfeffer ...