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Aprikosen-Heidelbeer-Kuchen Menge: 1 750 g Aprikosen 300 g Heidelbeeren 500 g Mehl 375 g Zucker 2 pk Vanillin-Zucker 400 g Butter/Magarine 2 Eier (Gew.Kl. 3) 500 g Speisequark (Magerstufe) abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 2 tb Zitronensaft ...

... 12 Muffins FUER DIE MUFFINS 100 g Butter, weich 175 g Zucker 1 Vanilleschote 3 Eier 1 pn Salz 1 ts Backpulver 250 g Mehl 150 g Buttermilch 250 g Heidelbeeren, frisch - oder aus dem Glas Papier-Backformen FUER DIE HEIDELBEERSAUCE 2 tb Weisswein 75 g Zucker 3 Cm Zimtrinde - oder 1 ts Zimt 2 Stueck ...

... 150 g Mehl 1/2 ts Backpulver BELAG 4 Eiweiss 200 g Zucker 80 g Mandeln; gehackt; oder -Mandel blaettchen FUELLE 500 ml Sahne 2 pk Sahnesteif 500 g Heidelbeeren (Glas) 1 pk Tortenguss Zucke; nach Geschmack Aus den Teigzutaten einen Ruehrteig zubereiten und auf 2 Springformen verteilen. Eiweiss mit ...

Blaubeercrepes Menge: 1 Portion Crepesteig 3 ganze Eier 150 Gramm Mehl 1/4 Liter Milch; (Zimmertemperatur) 1 Spur Backpulver Heidelbeeren Soße 1 Paket Vanilleeis 3 Esslöffel Grand Marnier/Cointreau Der nachfolgende Pfannkuchen oder Crepe ist köstlich und einfach, zudem bietet er höchsten ...

Blueberry Muffins Menge: 1 Portion 130 g Heidelbeeren 250 g Weizenmehl 130 g Zucker 3 ts Backpulver 1/2 ts Salz 1 Ei 1 ts abgerieben Orangenschale 60 g zerlassene Butter 1/4 l Milch (oder Milch und Buttermilch - zu gleichen Teilen) Backofen auf ...

Buchweizenkuchen mit Heidelbeeren Menge: 12 Stücke 100 g Buchweizengrütze 400 ml Milch 30 g Margarine 100 g Zucker 4 Eier 1 ts Zimt 180 g gemahlene Nüsse 250 g Heidelbeeren Milch aufkochen, Grütze hineingeben, 20 Minuten quellen lassen, ...

... oder Margarine 2 tb Wasser Baisermasse 4 Eiweiß 200 g Puderzucker herausgeschabtes Mark von -1/2 Vanilleschote 500 g Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, -Brombeeren, Erdbeeren) Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und 20 Minuten kühl stellen. Teig dünn ausrollen, gefettete ...

... in die Form geben und in 25 Minuten goldbraun backen. Variation 2 Heidelbeer Corn Mufffins 16 Muffinfoermchen ausfetten und in den Teig eine Tasse Heidelbeeren mischen. Die Foermchen nur zu 2/3 fuellen und ausbacken. Variation 3 Corn Bread Ring Teig in eine Ringform fuellen und backen. In die Mitte ...

... in die Form geben und in 25 Minuten goldbraun backen. Variation 2 Heidelbeer Corn Mufffins 16 Muffinfoermchen ausfetten und in den Teig eine Tasse Heidelbeeren mischen. Die Foermchen nur zu 2/3 fuellen und ausbacken. Variation 3 Corn Bread Ring Teig in eine Ringform fuellen und backen. In die Mitte ...

Heidelbeer-Muffins Menge: 12 Stück 250 g Heidelbeeren 125 g Butter 200 g Heller Sirup 1 Orange (unbehandelt) 80 g Creme fraîche / Saure Sahne 150 g Geh. Nusskerne (z.B. Pecan) 400 g Mehl 1 Backpulver 150 g Creme double 2 Whisky-Sahnelikör 1. ...