Die Suche ergab 24 Treffer: Schwarzwurzel

Suchanfrage: +Schwarzwurzel

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von koch
Di 17. Mai 2016, 21:06
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Schwarzwurzel-Auflauf mit Tomaten
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Schwarzwurzel-Auflauf mit Tomaten

Schwarzwurzel-Auflauf mit Tomaten Menge: 4-6 Portionen 2 kg Schwarzwurzeln 2 tb ; Essig ; Salz 600 g kleine Champignons 100 g Schalotten 400 g Strauchtomaten 1 tb ; Öl 50 g Butter ; Pfeffer a. d. Mühle Muskatnuss; frisch gerieben ...
von koch
Di 17. Mai 2016, 21:05
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Schwarzwurzel-Frikassee
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Schwarzwurzel-Frikassee

Schwarzwurzel-Frikassee Menge: 4 Portionen 500 g gemischtes Hackfleisch 1 geriebene Zwiebel 1 Ei Thymian 2 tb Semmelbrösel 1 ct helle Soße 500 g Schwarzwurzeln aus der Dose Salz, Pfeffer 1 bn Dill Hackfleisch mit Gewürzen, ...
von koch
Di 17. Mai 2016, 21:04
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Schwarzwurzel-Porree-Gemüse in Safransauce
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Schwarzwurzel-Porree-Gemüse in Safransauce

Schwarzwurzel-Porree-Gemüse in Safransauce Menge: 4 Portionen 1 Kilogramm Schwarzwurzeln 3 Esslöffel Essig 500 Gramm Lauch/Porree 30 Gramm Butter oder Margarine 1/8 Liter Gemüsebrühe 100 Milliliter Schlagsahne (süß) 1 Esslöffel ...
von koch
Di 17. Mai 2016, 21:03
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Schwarzwurzel-Ragout
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Schwarzwurzel-Ragout

Schwarzwurzel-Ragout Menge: 4 Portionen 25 Gramm Morcheln, getrocknet oder -- andere Trockenpilze 750 Gramm Schwarzwurzeln Essig 3 Esslöffel Butter oder Margarine 250 Milliliter Gemüsebrühe, Instant Salz Pfeffer, weiß Zucker, ...
von koch
Di 17. Mai 2016, 21:02
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Schwarzwurzel-Toast
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Schwarzwurzel-Toast

Schwarzwurzel-Toast Menge: 1 Portion 150 Gramm Schwarzwurzeln, blanchiert -- 3 Minuten in Salzwasser -- mit etwas Zitronensaft -- oder Essig und Salz -- längs halbiert 50 Gramm Geräucherte Prutenbrust -- in Streifen Schnittlauch; ...
von koch
Di 17. Mai 2016, 21:00
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Schwarzwurzelgratin
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Schwarzwurzelgratin

Schwarzwurzelgratin Menge: 4 Portionen 800 Gramm Schwarzwurzeln 1/2 Zitrone; Saft 5 Deziliter Wasser etwas Meersalz 1 Deziliter Kochbrühe; siehe Text 10 Gramm Butter 2 Eier (Größe M) 200 Gramm Creme fraiche 50 Gramm Parmesan; ...
von koch
Di 3. Mai 2016, 22:18
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Schwarzwurzel-Cremesuppe
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Schwarzwurzel-Cremesuppe

Schwarzwurzel-Cremesuppe Menge: 4 Portionen 500 g Schwarzwurzeln 1/2 l Wasser 1 tb Essig 1 Gestr. Tl. Salz 1/4 l Milch Klare Fleischsuppe (Instant) 2 Gestr. Tl. Speisestaerke 3 tb kalte Milch Salz 2 tb Weisswein 1 ts Fischkaese ...
von koch
Di 3. Mai 2016, 22:16
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Schwarzwurzel-Schaumsuppe mit Trüffel
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Schwarzwurzel-Schaumsuppe mit Trüffel

Schwarzwurzel-Schaumsuppe mit Trüffel Menge: 4 Portionen 30 Gramm Butter 50 Gramm Schalotten 8 Deziliter Geflügelfond 2 Deziliter Geschlagener Rahm Salz Pfeffer Trüffel - weiß oder schwarz Die Schwarzwurzeln schälen, in kleine ...
von Der-Koch
So 20. Mär 2016, 17:11
Forum: Salate
Thema: Schwarzwurzel-Nüssli-Salat
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Schwarzwurzel-Nüssli-Salat

Schwarzwurzel-Nüssli-Salat Menge: 4 Portionen 400 g Schwarzwurzeln 1/2 Zitrone; Saft 100 g Nuesslisalat; Feldsalat 150 g Champignons 8 Cherry-Tomaten 4 Sherryessig oder -Weissweinessig 1 ts Senf Salz Pfeffer 4 Oel 4 Halbrahm ...
von Der-Koch
So 20. Mär 2016, 17:10
Forum: Salate
Thema: Schwarzwurzel-Nüssli-Salat
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Schwarzwurzel-Nüssli-Salat

Schwarzwurzel-Nüssli-Salat Menge: 4 Servings 400 g Schwarzwurzeln 1/2 Zitrone; Saft 100 g Nuesslisalat; Feldsalat 150 g Champignons 8 Cherry-Tomaten 4 Sherryessig oder -Weissweinessig 1 ts Senf Salz Pfeffer 4 Oel 4 Halbrahm ...

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