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... Zwiebel 100 Gramm Cherrytomaten 50 Gramm grüne Bohnen 1 Esslöffel Bohnenkraut ein paar frische Kräuter nach Belieben (zum Beispiel Petersilie oder Schnittlauch) Für das Dressing: 3 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Balsamicoessig 1 Teelöffel Senf (mittelscharf) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus ...

... vegane Hähnchenfilets (zum Beispiel vegane Hähnchen Filets Spicy Herbs von Green Legend) 1 Knoblauchzehe 1 Bund Basilikum 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 400 Gramm Doppelrahm-Frischkäse (vegan) Veganes Ei-Ersatzmittel: 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen oder Chiasamen 3 Esslöffel Wasser etwas ...

... oder 2 vegane Putenschnitzel à 250 Gramm 1 Esslöffel Würzmischung für Geflügel 1 Esslöffel Butasan zum Braten Füllung: 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 200 Gramm Champignons 400 Gramm Doppelrahm-Frischkäse 2 Esslöffel vegane Sahne (eventuell mehr) etwas Mineralwasser etwas Salz etwas Pfeffer, ...

... Sesamöl 40 Gramm pflanzliches Bratöl etwas Salz 50 Gramm veganer Käse 2 Esslöffel geschälte Sesamsaat 1 gestrichener Esslöffel Blaumohn 1/2 Bund Schnittlauch Außerdem: etwas Alufolie Die veganen Mühlen Filets waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen und von jeder Seite mit Zitronenpfeffer einreiben. ...

... (vegan) Menge: 12 Portionen 12 vegane Drumsticks (zum Beispiel von Vivera) Eine Prise Salz Frisch gemahlener Pfeffer 1/2 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 2 Esslöffel Senf (mittelscharf) 7 Gramm Eiersatz (von Ruf) mit 50 Milliliter Mineralwasser (medium) vermischt 100 Gramm ungesalzene Erdnüsse ...

... geschält und gewürfelt (mehligkochend) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 60 - 70 Gramm Semmelbrösel 2 Esslöffel frischer Schnittlauch, fein gehackt etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 2 Esslöffel Olivenöl Zutaten für die Zitronen-Ingwer-Sauce: etwas Saft und ...

... eventuell mehr 2 Teelöffel grüner Pfeffer (mit der Messer Seite leicht zerdrückt) 200 Gramm frische Champignons 1 heller Soßenbinder 1/2 Bund Schnittlauch 120 Gramm Basmatireis Schneiden Sie die Zwiebel, den Sellerie und die Möhren in kleine Würfel und dünsten Sie sie in Pflanzenöl an. Würfeln ...

... gemahlener Kreuzkümmel 2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl) 1 Bund Petersilie, gehackt 2 Zweige Dill, gehackt 1 Bund Schnittlauch, in Ringe geschnitten einige Blättchen Borretsch 2 Teelöffel Speisestärke Tofu in mundgerechte Stücke schneiden. Soja-Joghurt mit Salz, ...

... Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Zitronen-Kräuter-Dressing: Zutaten: Zitronensaft, Olivenöl, frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch), Salz, Pfeffer. Zubereitung: Zutaten vermengen und über den Blumenkohlreis träufeln.

Unsere Saucentipps: Knoblauch-Kräuter-Sauce: Zutaten: Knoblauch, frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch), Mandelbutter, Zitronensaft, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Gehackten Knoblauch und Kräuter mit Mandelbutter, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Pilz-Pesto-Sauce: ...