Die Suche ergab 189 Treffer: Weintrauben

Suchanfrage: weintrauben

von koch
Mo 23. Mär 2020, 02:07
Forum: Feines zu Beginn (Vorspeisen)
Thema: Feldsalat mit Trauben, gehobeltem Tete de Moine und Nüssen sowie Datteln
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Feldsalat mit Trauben, gehobeltem Tete de Moine und Nüssen sowie Datteln

... Trauben, gehobeltem Tete de Moine und Nüssen sowie Datteln Menge: 2 Portionen 500 Gramm Feldsalat 7 Datteln 10 Walnüsse unbehandelt, ungesalzen 10 Weintrauben, möglichst kernlos 100 Gramm gehobelter Tete de Moine Für das Dressing: 1 Schalotte 3 Esslöffel Olivenöl oder Walnussöl 3 Esslöffel Balsamico, ...
von koch
Fr 14. Feb 2020, 14:36
Forum: Fleischgerichte
Thema: Fasanenbrust auf glasierten Weintrauben
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Fasanenbrust auf glasierten Weintrauben

Fasanen-Brust auf glasierten Weintrauben Menge: 4 Portionen 4 Fasanen-Bbrüste etwas Jodsalz etwas Pfeffer frisch aus der Mühle 2 Esslöffel Butterschmalz 110 Gramm rote Weintrauben 110 Gramm weiße Weintrauben 100 Gramm Zucker 100 Milliliter ...
von koch
So 13. Okt 2019, 02:20
Forum: Fleischgerichte mit Wild aus Angeln
Thema: Wild-Geschnetzeltes in Weinsauce
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Wild-Geschnetzeltes in Weinsauce

... 4 Schalotten etwas Riesling oder Rotwein 4 Zentiliter Weinbrand 200 Milliliter Schlagsahne etwas geschroteten Pfeffer 150 Gramm kernlose, rote Weintrauben 150 Gramm kernlose, weiße Trauben Schneiden Sie das abgespülte und trocken getupfte Wildfleisch in Streifen und würzen Sie es mit Meersalz ...
von koch
So 13. Okt 2019, 02:17
Forum: Fleischgerichte mit Wild aus Angeln
Thema: Fasan in Trauben-Sahne-Sauce
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Fasan in Trauben-Sahne-Sauce

... Wacholderbeeren 3 Esslöffel Butterschmalz 125 Milliliter Riesling (trocken, oder hellen Traubensaft) 1 Bund Suppengemüse 150 Gramm kernlose rote Weintrauben 150 Gramm kernlose weiße Weintrauben 100 Milliliter Schlagsahne etwas geschroteten Pfeffer Spülen Sie die Fasane gut mit kaltem Wasser ab, ...
von koch
So 13. Okt 2019, 02:14
Forum: Fleischgerichte mit Wild aus Angeln
Thema: Zarte Reh-Medaillons in Trauben-Sauce
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Zarte Reh-Medaillons in Trauben-Sauce

Zarte Reh-Medaillons in Trauben-Sauce Menge: 4 Portionen 250 Gramm rote, kernlose Weintrauben 250 Gramm weiße, kernlose Trauben 75 Gramm Zucker 50 Milliliter trockener Riesling (oder hellen Traubensaft) 3 Schalotten etwas Meersalz etwas gemahlenen Pfeffer frisch ...
von koch
Mo 5. Aug 2019, 23:43
Forum: Salate
Thema: Glücksburger Ostsee-Gnocchi-Rotkohl-Salat mit Feta-Käse (Kreis Schleswig-Flensburg
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Glücksburger Ostsee-Gnocchi-Rotkohl-Salat mit Feta-Käse (Kreis Schleswig-Flensburg

... Rotkohl (etwa 500 Gramm) etwas Salz 2 Esslöffel Pinienkerne 2 Esslöffel Honig 1 Paket Kartoffel-Gnocchi (= 500 Gramm) 1 Esslöffel Butter 100 Gramm Weintrauben, grüne 150 Gramm Feta-Käse 3 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Apfelessig 1 Esslöffel Apfelmus 1 Teelöffel Senf, scharfer Pfeffer, frisch gemahlen ...
von koch
So 7. Jul 2019, 18:34
Forum: Süßes und veganes Gebäck
Thema: Obstsalat mit Maraschino
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Obstsalat mit Maraschino

... mit Maraschino Menge: etwa 5 Portionen 5 frische Aprikosen 4 reife Pfirsiche 2 Mandarinen 2 reife Birnen 2 mittel-große Äpfel 125 Gramm blaue Weintrauben 125 Gramm grüne Weintrauben 2 Scheiben frische Ananas 2 Esslöffel Maraschino-Kirschen 2 Esslöffel Puderzucker 2 1/2 Esslöffel Zitronensaft ...
von koch
Sa 29. Jun 2019, 17:15
Forum: Sonstiges
Thema: Russisches Kaisaba - Kompott aus Aprikosen und Schlehenpflaumen
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Russisches Kaisaba - Kompott aus Aprikosen und Schlehenpflaumen

... 720 Milliliter 250 Gramm Aprikose(n), halbe, getrocknete 50 Gramm Butter oder Öl 125 Milliliter Granatapfelsaft oder 1 EL Saft von unreifen Weintrauben und 250 ml Wasser 1 Esslöffel Puderzucker Die Schlehenpflaumen braten Sie in einer tiefen Pfanne mit Butter an. Wenn der Saft austritt, ...
von koch
Fr 29. Mär 2019, 12:06
Forum: Salate und Rohkost
Thema: Käse-Gemüse-Salat
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Käse-Gemüse-Salat

... 4 Portionen Für den Salat: 500 Gramm grüner Spargel Zucker Salz 1 Kopfsalat 4 Tomaten (etwa 150 Gramm) 200 Gramm junger Gouda 100 Gramm blaue Weintrauben 1 Zitronenscheibe Für ie Marinade: 4 Esslöffel Rotweinessig § Esslöffel Wasser 1 Teelöffel süßer Senf 1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch ...
von koch
So 3. Mär 2019, 23:51
Forum: Suppen und Eintöpfe
Thema: Winzersuppe mit Trauben und Nüssen
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Winzersuppe mit Trauben und Nüssen

... Salz 250 Gramm Schlagsahne 2 große Eigelb (Größe L oder XL) 1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle 120 Gramm kleine, kernlose, grüne Weintrauben 60 Gramm Walnusskerne 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel klein geschnittener Kerbel Ziehen Sie die Schalotten ab, schneiden Sie sie erst in ...

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