Die Suche ergab 56 Treffer: Schwarzwurzeln

Suchanfrage: schwarzwurzeln

von koch
Sa 22. Dez 2018, 00:50
Forum: Gemüse-, Knollengerichte und Beilagen aus Hamburg
Thema: frittierte, knusprige Schwarzwurzeln
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frittierte, knusprige Schwarzwurzeln

frittierte, knusprige Schwarzwurzeln Menge: 6 Portionen 1 Glas Schwarzwurzeln 3 Esslöffel Senf etwas Wasser mit Gemüsebrühwürfel Paniermehl oder Panko-Mehl Mehl Pfeffer Salz Öl Die Schwarzwurzeln erst abtropfen lassen. In der Zwischenzeit ...
von koch
So 19. Jun 2016, 12:53
Forum: Grundlagen, Informationen
Thema: 5 Tips: für den Tagesbedarf wichtiger Vitamine
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5 Tips: für den Tagesbedarf wichtiger Vitamine

... 5) Vitamin E: Wichtiger Zell- und Herzschutz, hilft der Leber bei der Entgiftung, Schutzfunktion vor Krebs. Den Tagesbedarf enthalten 200g Schwarzwurzeln oder 21g Sonnenblumenöl (2El).
von koch
Sa 18. Jun 2016, 14:29
Forum: Grundlagen, Informationen
Thema: Bierteig, Grundrezept
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Bierteig, Grundrezept

... Pfirsichhaelften, Kirschen, Bananen. Die pikante Gruppe (Zucker aus dem Teig weglassen): Selleriescheiben, Blumenkohlroeschen, Rosenkohl, Schwarzwurzeln, alles vorgekocht. Rohe Auberginenscheiben, Zwiebelscheiben, Leberwuerfel oder -scheiben, Fischfilets, Wuerstchen.
von koch
Mi 8. Jun 2016, 19:58
Forum: Grundlagen, Informationen
Thema: Puringehalt einiger Lebensmitteln, unter 100
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Puringehalt einiger Lebensmitteln, unter 100

... : Spinat 57 : Banane 57 : Champignon 58 : Knaeckebrot 60 : Hirse, geschaelt 62 : Sesamsamen 62 : Tofu 68 : Rosenkohl 69 : Fruehstuecksfleisch 70 : Schwarzwurzeln 71 : Kakaopulver 71 : Mettwurst 74 : Porree(Lauch) 74 : Aal, geraeuchert 78 : Fleischwurst 78 : Wiener Wuerstchen 78 : Erdnuss 79 : Schleie ...
von koch
Mi 25. Mai 2016, 16:18
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Gemüse-Stroganoff
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Gemüse-Stroganoff

Gemüse-Stroganoff Menge: 4 Portionen 800 g Topinambur 350 g Schwarzwurzeln 4 Karotten 1 sm Blumenkohl 2 Lauchstengel 3 Rote Peperoni 4 Gewuerzgurken 1 Zwiebel 2 tb Butter 2 tb Paprika 150 ml Rotwein 150 ml Bouillon 200 ml Sauerrahm ;Salz ;Pfeffer Gemuese ...
von koch
Mo 23. Mai 2016, 22:18
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Herbstgemüsetopf
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Herbstgemüsetopf

Herbstgemüsetopf Menge: 4 Portionen 1 Beutel getrocknete - Totentrompeten 500 g Schwarzwurzeln 1 tb Zitronensaft 800 g Kartoffeln 40 g Butter 2 dl Milch 2 dl Rahm Salz Pfeffer aus der Muehle Die Totentrompeten in lauwarmem Wasser 15 Minuten einweichen und abtropfen. ...
von koch
Fr 20. Mai 2016, 19:23
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Pak-Choi, Infos
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Pak-Choi, Infos

... Vorbereiten: Strunk zurueckschneiden, einzelne Blaetter abzwicken und gut waschen. Die Blattrippen des Pak-Choi lassen sich auch wie Spargeln oder Schwarzwurzeln, das Blattgruen wie Federkohl, Spinat oder Schnittmangold zubereiten.
von koch
Di 17. Mai 2016, 21:09
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Schwarzwurzel I, Infos und Tips
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Schwarzwurzel II, Infos und Tips

Schwarzwurzel II, Infos und Tips Menge: 1 Text Schwarzwurzeln tiefkuehlen. Kaltes Wasser bereitstellen und etwas Zitronensaft oder Essig beifuegen. Die Schwarzwurzeln unter fliessendem Wasser abbuersten, dann - ebenfalls unter dem Wasser - mit einem ...
von koch
Di 17. Mai 2016, 21:08
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Schwarzwurzel I, Infos und Tips
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Schwarzwurzel I, Infos und Tips

... Da der Mensch es auf die Wurzel abgesehen hat, kultiviert er sie nur einjaehrig. Die Ernte beginnt in Oktober und dauert bis ins Fruehjahr hinein (Schwarzwurzeln sind frosthart), sofern der Boden nicht gefroren ist. Schwarzwurzeln sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten das kohlenhydrataehnliche ...
von koch
Di 17. Mai 2016, 21:07
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Schwarzwurzel weiss-grün
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Schwarzwurzel weiss-grün

Schwarzwurzel weiss-grün Menge: 4 Portionen 500 g Schwarzwurzeln 300 g Federkohlblaetter 30 g Butter 3 tb Mehl 70 g Sbrinz (oder Parmesan), -- gerieben 1/2 dl Rahm 2 Knoblauchzehen, gehackt Muskat Pfeffer Salz Wuerzwasser Schwarzwurzeln in gleich ...

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