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Suchanfrage: schnittlauch

von koch
So 20. Jan 2019, 21:59
Forum: Suppen
Thema: Suppe mit Kürbis und gebratenen Weintrauben
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Suppe mit Kürbis und gebratenen Weintrauben

... Kokosmilch 1 Prise Pfeffer frisch aus der Mühle 1 Prise Salz 4 Weintrauben kernlos 2 Perlzwiebeln 1/2 Teelöffel Traubenkernöl 1 Teelöffel Schnittlauch-Röllchen Würfeln Sie den Kürbis und die Zwiebel und braten Sie beides in einem Topf im Rapsöl an. Dann löschen Sie mit dem Zitronensaft ...
von koch
So 20. Jan 2019, 19:05
Forum: Suppen
Thema: Suppe mit Sellerie und Kardamom
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Suppe mit Sellerie und Kardamom

... 200 Milliliter Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 1 Messerspitze gemahlenen Kardamom 1 Prise Piment 1 Prise Pfeffer, weiß 1 Prise Salz 1 Teelöffel Schnittlauch-röllchen Den Sellerie und den Knoblauch schneiden Sie klein. Den Knoblauch können Sie leichter klein schneiden, wenn Sie das Salz schon ...
von koch
So 20. Jan 2019, 06:14
Forum: Vorspeisen
Thema: Buschetta mit Avocado und Mektarine
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Buschetta mit Avocado und Mektarine

... Menge: 1 Portion 3 Scheiben Ciabatta Brot 1 Esslöffel Walnussöl 1/4 Svocado 1/2 Nektarine 1/2 rote Zwiebel 1 Blatt Salbei gehackt 1 Teelöffel Schnittlauch-Röllchen 1 Spritzer Limettensaft 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Das Brot zuerst mit dem Walnussöl beträufeln und dann in einer beschichteten ...
von koch
So 20. Jan 2019, 06:09
Forum: Vorspeisen
Thema: Zucchini Röllchen
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Zucchini Röllchen

Zucchini Röllchen Menge: 1 Portion 4 lange Scheiben Zucchini, etwa 2 Millimeter dick 2 Esslöffel Ajvar 100 Gramm Tofu 20 Gramm Schnittlauch 1 getrocknete Tomate 1 Prie Pfeffer 1 Prise Salz etwas Rapsöl zum Braten Bestreichen Sie die Zucchinischeiben mit dem Ajver. Den Tofu und den Schnittlauch ...
von koch
So 20. Jan 2019, 06:08
Forum: Vorspeisen
Thema: Caesar Salat
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Caesar Salat

... Kichererbsen fein gehackt 125 Milliliter Olivenöl Salz nach Belieben Pfeffer schwarz, frisch gemahlen, nach Belieben 10 Gramm Petersilie 10 Gramm Schnittlauch 100 Gramm Weißbrot 100 Gramm Räuchertofu 1 Kopfsalat Romana oder Eisberg 50 Gramm Hefeflocken oder Parmesan-Alternative 50 Gramm Brunnenkresse ...
von koch
Fr 18. Jan 2019, 18:42
Forum: Heimatgerichte aus Ostpreußen, ehmaligem Memelland, Freier Stadt Danzig und Baltendeutsche Minderheiten
Thema: Kopfsalad mit Schmand
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Kopfsalad mit Schmand

Kopfsalad mit Schmand Kopfsalad mit Schmand ist eine typisch ostpreußische Amachmethode für grünen Salat. Dabei muss neben dem Schnittlauch, den Sie aber schneiden und nicht etwa hacken müssen, viel grüner Dill dabei sein. Menge: 4 Portionen 1 Großer Kopf Salat 1 Tasse saure Sahne 1 Esslöffel ...
von koch
Fr 18. Jan 2019, 13:20
Forum: Heimatgerichte aus Ostpreußen, ehmaligem Memelland, Freier Stadt Danzig und Baltendeutsche Minderheiten
Thema: Glumskäschen
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Glumskäschen

... sehr billig. Auf einer Platte, ausgarniert mit Salatblättern, Tomatenecken und Radieschen, bestreut mit gehackter Petersilie und geschnittenen Schnittlauch, sind sie wirklich schön anzusehen. Menge: 4 Portionen 700 Gramm Quark (Glumse) 1 Teelöffel gehackten Kümmel 1/2 Tasse Sahne 1 Prise Salz ...
von koch
Fr 18. Jan 2019, 13:10
Forum: Heimatgerichte aus Ostpreußen, ehmaligem Memelland, Freier Stadt Danzig und Baltendeutsche Minderheiten
Thema: Glumsbutter (Quarkbutter - Aufstrich)
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Glumsbutter auf andere Art

Glumsbutter auf andere Art Menge: 4 Portionen 150 Gramm Quark (Glumse) 50 Gramm Süßrahmbutter 1 Esslöffel feine Zwiebelwürfel 1 Esslöffel Schnittlauch, fein geschnitten 2 Esslöffel gehackte Sardellenfilets Rühren Sie die Butter in einer Schüssel schaumig, rühren Sie anschließen den Quark, danach ...
von koch
Fr 18. Jan 2019, 13:05
Forum: Heimatgerichte aus Ostpreußen, ehmaligem Memelland, Freier Stadt Danzig und Baltendeutsche Minderheiten
Thema: Glumsbutter (Quarkbutter - Aufstrich)
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Glumsbutter (Quarkbutter - Aufstrich)

... Glumsnudeln oder sonstigen Speisen. Menge: 4 Portionen 150 Gramm Quark (Glumse) 50 Gramm Süßrahmbutter 1 Teelöffel Meerrettich 1 Esslöffel Schnittlauch, fein geschnitten Die Butter rühren Sie mit einem Schneebesen in einer Schüssel schaumig und rühren dann löffelweise den Quark unter. Danach ...
von koch
Sa 12. Jan 2019, 16:01
Forum: Heimatgerichte aus Ostpreußen, ehmaligem Memelland, Freier Stadt Danzig und Baltendeutsche Minderheiten
Thema: Ostpreußischer Kartoffelsalat
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Ostpreußischer Kartoffelsalat

... 6 Portionen 1000 Gramm Kartoffeln 1 Zwiebeln 250 Milliliter saure Sahne 3 Esslöffel Essig (Kräuteressig) 1 Prisen Zucker 1 Teelöffel Senf 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie 1 Bund Dill 1 Paket Kresse 1 Prise Kümmel 1 Prise Salz Die Kartoffeln erst mit Kümmel kochen, pellen und dann in Scheiben ...

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