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Suchanfrage: rosmarin

von koch
So 12. Jul 2020, 23:25
Forum: Vorspeiserei
Thema: Gebratene Garnelen auf mediterrane Art
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Gebratene Garnelen auf mediterrane Art

Gebratene Garnelen auf mediterrane Art Menge: 4 Portionen 750 Gramm Garnelen rohe, ohne Kopf mit Schwanz 2 Peperoni rote 6 Zehen Knoblauch 2 Zweige Rosmarin 10 Blätter Salbei 10 Esslöffel Öl (Olivenöl) etwas Tafelsalz 4 Esslöffel Zitronensaft 1 Bund Petersilie gehackt Lassen Sie die gefrorenen Garnelen ...
von koch
Sa 6. Jun 2020, 00:59
Forum: Flammkuchen
Thema: Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
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Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig

... 125 Milliliter Wasser 1 Teelöffel, gestrichen Meersalz 200 Gramm Schmand 1 Bund Frühlingszwiebeln 150 Gramm Ziegen-Frischkäse 3 Esslöffel Rosmarin -Nadeln, frisch 3 Teelöffel Honig (Rosmarin-) Außerdem: etwas Backpapier Heizen Sie den Backofen auf höchster Stufe vor und schneiden Sie die ...
von koch
Mi 3. Jun 2020, 22:50
Forum: Flammkuchen
Thema: Flammkuchen Barbecue-Art mit Steak und Kirschtomaten
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Flammkuchen Barbecue-Art mit Steak und Kirschtomaten

Flammkuchen Barbecue-Art mit Steak und Kirschtomaten Zubereitung auf dem Grill Menge: 4 Portionen Für den Teig: 3 Zweige Rosmarin 6 Zweige Thymian 250 Gramm Mehl (Typ 550) etwas Jodsalz etwas Zucker 125 Milliliter Wasser Für den Belag: 6 Stangen Petersilie 1 Bund Schnittlauch 150 Gramm ...
von koch
Do 28. Mai 2020, 00:00
Forum: Flammkuchen
Thema: Flammkuchen mit Ziegenkäse, Rosmarin und Honig nach Köche-Nord.de Art
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Flammkuchen mit Ziegenkäse, Rosmarin und Honig nach Köche-Nord.de Art

Flammkuchen mit Ziegenkäse, Rosmarin und Honig nach Köche-Nord.de Art Menge: 1 Backblech Für den Teig: 200 Gramm Mehl 2 Esslöffel Speiseöl 125 Milliliter Wasser 1 Teelöffel, gestrichen Jodsalz 100 Gramm geriebenen Käse Für den Belag: 200 ...
von koch
So 3. Mai 2020, 23:49
Forum: Grill und Pfanne
Thema: Fleischspieß – Diabolo
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Fleischspieß – Diabolo

... 100 Gramm Oliven, schwarz, entsteint 1 Esslöffel Kapern, kleine 3 Eigelb 1 Zitrone, den Saft 1 Teelöffel Senf, mittelscharf 1 Bund Salbei 1 Zweige Rosmarin etwas Olivenöl etwas Meersalz etwas Pfeffer Befreien Sie das Schweinefilet vom Fett und der Silberhaut. Dann schneiden Sie es in Faserrichtung ...
von koch
So 3. Mai 2020, 23:42
Forum: Beilagen
Thema: Ofenkartoffel mit Sour – Cream
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Ofenkartoffel mit Sour – Cream

Ofenkartoffel mit Sour – Cream Menge: 2 Portionen 500 Gramm Kartoffeln 3 Zweige Rosmarin 100 Milliliter Olivenöl 1 Teelöffel, gestrichen Meersalz 1 Teelöffel, gestrichen Pfeffer 1 Teelöffel, gestrichen Paprikapulver Für die Sour Cream: 1 Becher Schmand 1 Becher ...
von koch
Do 16. Apr 2020, 20:27
Forum: Fleischgerichte von Fehrmann
Thema: Burger Rotbäckchen mit Schalottenpiccata und Gnocchi
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Burger Rotbäckchen mit Schalottenpiccata und Gnocchi

... Mühle 250 Gramm Möhren 250 Gramm Lauch/Porree 3 Esslöffel Tomatenmark 500 Milliliter Spätburgunder (oder roten Traubensaft) etwas Thymian etwas Rosmarin ein paar Wacholderbeeren 2 Lorbeerblätter Für die Schalottenpiccata: 400 Gramm Schalotten 1 Esslöffel Mehl 2 Eigelb (Größe M) 1 Esslöffel Parmesan ...
von koch
Mi 15. Apr 2020, 17:30
Forum: Heidschnucken Rezepte (Lüneburger Heide)
Thema: Rücken vom Heidschnuckenlamm mit Kartoffeln aus dem Ofen
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Rücken vom Heidschnuckenlamm mit Kartoffeln aus dem Ofen

... Portionen 1 Lamm - Rücken vom Heidschnuckenlamm 1.5-2 Kilogramm (ersatzweise normaler Lammrücken) 1 Zitrone, oder Limette, den Saft davon 1 Zweig Rosmarin, frischer, ersatzweise 1-2 Teelöffel gerebelten 4 Zehen Knoblauch 1 Kilogramm Kartoffeln, festkochend, mittelgroße 100 Milliliter Olivenöl ...
von koch
Mo 13. Apr 2020, 02:06
Forum: Fischgerichte von Fehmarn
Thema: Fehmarnische mediterrane Dorschpfanne aus Landkirchen
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Fehmarnische mediterrane Dorschpfanne aus Landkirchen

... Sie zwischendurch die geschlossenen Muscheln (nach dem Garen) entfernen (die sind schlecht). Unser Tipp: Als Beilage können Sie gut geschmorte Rosmarin-Kartoffeln reichen.
von koch
Fr 10. Apr 2020, 15:05
Forum: Grundlagen, Informationen
Thema: Lammgewürz
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Lammgewürz

Lammgewürz Menge: 1 Portion 3 Teelöffel Rosmarin 3 Teelöffel Thymian 3 Teelöffel Bohnenkraut 2 Teelöffel Oregano (Wilder Majoran) Gewürz 2 Teelöffel Knoblauch 2 Teelöffel Salbei 2 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel Kümmel 1 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel ...

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