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Suchanfrage: rosmarin

von koch
Fr 16. Jul 2021, 16:46
Forum: Hauptspeisen
Thema: Rote Bete Pesto mit gerösteten Erdnüssen
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Rote Bete Pesto mit gerösteten Erdnüssen

... mit gerösteten Erdnüssen Low Carb, vegan, glutenfrei Menge: 5 Portionen 1 Rote Bete (oder Ringel Bete), roh 60 Gramm Erdnüsse, ungesalzen 1 Zweig Rosmarin, frischer 2 Esslöffel Zitrone, unbehandelt 40 Milliliter Sonnenblumenöl 1 Esslöffel Weißweinessig, veganer 1 Teelöffel Agavendicksaft 1 Prise ...
von koch
So 3. Jan 2021, 21:50
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Schwedische Fächerkartoffeln (MIT BILD)
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Schwedische Fächerkartoffeln (MIT BILD)

... nochmals mit der abgetropften Butter und bestreuen sie mit Parmesankäse. Unser Tipp: Wir stecken an die Fächerkartoffeln immer Knoblauchscheiben, Rosmarin oder Thymian mit an die Kartoffeln. https://xn--kche-nord-07a.de/assets/images/faecherkartoffeln.jpg
von koch
Sa 26. Dez 2020, 22:50
Forum: Flammkuchen
Thema: Flammkuchen griechische Art
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Flammkuchen griechische Art

... Oliven, schwarz, entsteint 1 Handvoll Kirschtomaten ½ Paprika, rot oder gelb nach eigenem Belieben Peperoni, eingelegt nach eigenem Belieben Rosmarin nach eigenem Belieben Thymian 1 Zehe Knoblauch 150 Gramm Crème fraîche oder Crème légère 2 Esslöffel Tomatenmark Geben Sie den Flammkuchenteig ...
von koch
Do 3. Dez 2020, 19:52
Forum: Sonstiges
Thema: Gewürzsalz (mit Rosmarin, Schnittknoblauch und Zwiebeln)
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Gewürzsalz (mit Rosmarin, Schnittknoblauch und Zwiebeln)

Gewürzsalz (mit Rosmarin, Schnittknoblauch und Zwiebeln) Menge: 1 Portion 1 Bund Rosmarin, gezupft etwa 50 Gramm 4 Knollen Schnittknoblauch (etwa 75 Gramm, chinesischer Knoblauch, der nur aus einer Knolle besteht) 2 Zwiebeln, etwa ...
von koch
Sa 14. Nov 2020, 14:12
Forum: Hauptspeisen
Thema: Filetsteak vom Sauerländer Bioochsen auf frischen Steinpilzen
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Filetsteak vom Sauerländer Bioochsen auf frischen Steinpilzen

... herum und garnieren das Gericht mit Creme fraiche. Zum Schluss garnieren Sie das Filetsteak vom Sauerländer Bioochsen mit Pimpernelle und dem Rosmarin und reichen eventuell einen trockenen Rotwein dazu. Unser Tipp: Pilze sind sehr heikel mit Wasser, sie saugen es auf und dann haben Sie nur ...
von koch
Do 29. Okt 2020, 13:16
Forum: Herzhaftes
Thema: Kräuterplätzchen
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Kräuterplätzchen

... Tafelsalz 125 Gramm kalte Butter 225 Gramm Weißmehl (Typ 405) 1-2 Esslöffel Lavendel 1-2 Esslöffel Thymian (frisch oder getrocknet) 1-2 Esslöffel Rosmarin (frisch oder getrocknet) Außerdem: etwas Backpapier Geben Sie das Eigelb, den Zucker, das Tafelsalz und die kalte Butter in eine Schüssel und ...
von koch
So 25. Okt 2020, 18:50
Forum: Herzhaftes
Thema: Kräuterplätzchen
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Kräuterplätzchen

... Tafelsalz 125 Gramm kalte Butter 225 Gramm Weißmehl (Typ 405) 1-2 Esslöffel Lavendel 1-2 Esslöffel Thymian (frisch oder getrocknet) 1-2 Esslöffel Rosmarin (frisch oder getrocknet) Außerdem: etwas Backpapier Geben Sie das Eigelb, den Zucker, das Tafelsalz und die kalte Butter in eine Schüssel und ...
von koch
So 18. Okt 2020, 22:10
Forum: Fleischgerichte mit Geflügel
Thema: Unser Straußenpfeffer
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Unser Straußenpfeffer

... (vom Strauß) 1 große Zwiebel 2 Teelöffel Speiseöl 2 Esslöffel Knoblauchzehen (gehackt) 2 Teelöffel Salbei (die Blätter) etwas Estragon etwas Rosmarin etwas Thymian etwas Pfeffer frisch aus der Mühle etwas Tafelsalz 1 Schuss Rotwein (oder roten Traubensaft) etwas Stärke Spülen Sie das Fleisch ...
von koch
So 20. Sep 2020, 21:01
Forum: Salat
Thema: Coete de Boeuf mit Meerfenchel (MIT BILD)
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Coete de Boeuf mit Meerfenchel (MIT BILD)

... nehmen. Am Knochen leicht einschneiden, damit bekomme ich das Fleisch gleichmäßiger gegart) Mit Meersalz würzen und in heißem Butterschmalz (mit Rosmarin, Knoblauch und Thymian in der Pfanne) kross braun anrösten, dabei immer wieder mit dem Bratfett überziehen. Im Backofen ein 100 Grad garziehen ...
von koch
Di 15. Sep 2020, 21:29
Forum: Braune Kalbssauce Geflügelsauce und Wildsauce und Ableitungen
Thema: Balsamico-Sauce Sauce au vinaigre balsamique
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Balsamico-Sauce Sauce au vinaigre balsamique

... Rapsöl 60 Gramm Schalotten, geschält 100 Gramm Rotwein, Bordeaux 50 Gramm Aceto balsamico di Modena (Balsamessig) 900 Gramm Demi-glace 5 Gramm Rosmarin, frisch 40 Gramm Aceto balsamico tradizionale di Modena (Balsamessig) 5 Gramm Tafelsalz 5 Gramm Pfeffer, weiß, frisch aus der Mühle Vorbereitung ...

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