Die Suche ergab 204 Treffer: Rosenkohl

Suchanfrage: rosenkohl

von koch
So 13. Okt 2019, 02:16
Forum: Fleischgerichte mit Wild aus Angeln
Thema: Geschmorte Hasen-Keule
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Geschmorte Hasen-Keule

... Thymian-zweig (pro Teller). Unsere Tipps: Als zusätzliche Garnitur empfehlen wir einen Apfel mit Preisebeeren gefüllt. Als Beilage geben wir immer Rosenkohl und Kartoffel-Waffeln.
von koch
Mo 6. Mai 2019, 21:41
Forum: Geschmort und gedünstet
Thema: Gemischtes, gedünstetes Kohlgemüse
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Gemischtes, gedünstetes Kohlgemüse

Gemischtes, gedünstetes Kohlgemüse Menge: 6 Portionen 1 kleiner Blumenkohl (je etwa 500 Gramm) 250 Gramm Brokkoli 400 Gramm Kohlrabi 400 Gramm Rosenkohl 350 Gramm Wirsing 1 Esslöffel Gemüsebrühe (Instand) 1 Prise gemahlenen Pfeffer 100 Gramm Butter oder Margarine 100 Gramm gehackte Erdnusskerne ...
von koch
Fr 3. Mai 2019, 01:59
Forum: Geschmort und gedünstet
Thema: Rosenkohltopf mit karamellisierten Nüssen
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Rosenkohltopf mit karamellisierten Nüssen

Rosenkohltopf mit karamellisierten Nüssen Menge: 4 Portionen 800 Gramm Rosenkohl etwas Salz 4 Möhren 500 Gramm festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Esslöffel Rapsöl 250 Milliliter Gemüsebrühe 1 Prise gemahlener Pfeffer frisch ...
von koch
Mi 10. Apr 2019, 21:31
Forum: Salate und Rohkost
Thema: Rosenkohl-Champignon-Salat mit Curry und Koriander
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Rosenkohl-Champignon-Salat mit Curry und Koriander

Rosenkohl-Champignon-Salat mit Curry und Koriander Menge: 4 Portionen 500 Gramm Rosenkohl etwas Salz 2 Esslöffel Distelöl 2 Teelöffel Currypulver 125 Gramm Rosinen 100 Milliliter Gemüsebrühe 150 Gramm braune Champignons 2 ...
von koch
Di 26. Mär 2019, 18:00
Forum: So kocht Nordfriesland
Thema: Steckrüben-Rosenkohl Eintopf mit Maronen und Mettwurst Amrumer Art
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Steckrüben-Rosenkohl Eintopf mit Maronen und Mettwurst Amrumer Art

Steckrüben-Rosenkohl Eintopf mit Maronen und Mettwurst Amrumer Art Menge: 4 Portionen 1 Kilogramm Steckrüben, gewürfelt 500 Gramm Rosenkohl 300 Gramm Möhren, gewürfelt 200 Gramm Maronen, (vakuumiert) 1 große Zwiebeln, gewürfelt ...
von koch
So 24. Feb 2019, 15:15
Forum: Eintöpfe
Thema: Rothenhusener Gemüseeintopf mit Kokosmilch
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Rothenhusener Gemüseeintopf mit Kokosmilch

Rothenhusener Gemüseeintopf mit Kokosmilch Menge: 4 Portionen 100 Gramm Lauch, (Porree) 100 Gramm Möhren 50 Gramm Knollensellerie 100 Gramm Rosenkohl, tiefgekühlt 1 kleine Paprikaschote, rot, etwa 100 Gramm 1 Kartoffel, etwa 80 Gramm 1 kleine Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 10 Gramm Ingwer, frisch ...
von koch
Sa 9. Feb 2019, 12:47
Forum: Vegetarische Saucen
Thema: helle Sauce
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helle Sauce

... servieren wir gerne Salzkartoffeln mit Petersilie garniert und Frikadellen. Unser Tipp: Zu dieser Sauce schmecken auch Blumenkohl, Brokkoli und Rosenkohl. Arbeitszeit: etwa 15 Minuten Kochzeit: etwa 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: simpel
von koch
Sa 12. Jan 2019, 22:19
Forum: Gemüse - Kleine und große Beilagen
Thema: Gestowtes Gemüse (ostpreußisch)
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Gestowtes Gemüse (ostpreußisch)

Gestowtes Gemüse (ostpreußisch) auch mit Bohnen, Kohlrabi, Rosenkohl, Steckrüben etc., Menge: 4 Portionen 500 Gramm Möhren 500 Gramm Erbsen, frisch oder Tiefkühl 4 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Mehl 1 Tasse Gemüsebrühe (mit Wasser, nicht pur) 2 Prisen ...
von koch
So 6. Jan 2019, 19:32
Forum: Fleisch, Geflügel und Wild - Deftige Genüsse, die Kraft geben
Thema: Mecklenburger Rippenbraten
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Mecklenburger Rippenbraten

... aufkochen lassen. Anschließend gut abschmecken. Dazu können Sie Salzkartoffeln servieren (mehlig kochende, so wie es die Mecklenburger lieben) und Rosenkohl beziehungsweise Rotkohl und ein schönes Glas Rotwein reichen. Die Füllung können Sie noch mit etwas Nelkenpulver und Zucker abschmecken. Statt ...
von koch
Mi 12. Dez 2018, 20:35
Forum: Wild aus Hamburg
Thema: Hirschkeule mit Rosenkohl und Pilzrahm
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Hirschkeule mit Rosenkohl und Pilzrahm

Hirschkeule mit Rosenkohl und Pilzrahm Menge: 4 Portionen 1,2 Kilogramm Hirschkeule 1 Teelöffel Pfefferkörner 6 Wacholderbeeren 2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer, weißer, aus der Mühle 2 Esslöffel Butterschmalz 125 Milliliter Rotwein, ...

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